Erimenu.fi

Laskiaisena herkutellaan laskettelun lomassa

Laskiaisena vietetään iloisen vauhdikkaasti aikaa pulkkamäessä yhdessä läheisten kanssa. Reippaan ulkoilun jälkeen lämmikkeeksi soveltuukin loistavasti perinteinen hernekeitto sekä jälkiruuaksi laskiaispullat ja kaakao. Erityisruokavalioihin soveltuvan laskiaispullan voi valmistaa Erimenusta löytyvällä ”Muffini”-ohjeella tai luontaisesti gluteenittomaan, maidottomaan ja kananmunattomaan ruokavalioon soveltuvalla ”Riisipullan” ohjeella. Kypsä, jäähtynyt pulla halkaistaan ja väliin lisätään ruokavalioon soveltuvaa hilloa ja vaahtoa (laktoositon, riisi-, kaura- ...

14.2. vaalitaan ystävyyttä

Ystävät ovat tärkeä osa elämää. Ystävänpäivä 14.2. muistuttaa meitä, että ystävyyttä on myös hoidettava. Ystävänpäivän lähestyessä sydämen kuvat ilmestyvät katukuvaan. Ystävänpäivänä kun on tapana antaa ystäville ja rakkaille sydämenmuotoisia lahjoja. Ystäville voi tarjota esim. päivän teemaan sopivia leivoksia. Erimenusta löytyy kahvipöytään varsinainen ”Ystäväpäiväleivos”, mutta vastaavanlaisen leivoksen voi toteuttaa myös ruokavalioon sopivalla muffinssiohjeella tai kääretorttuohjeella. Erimenu-tuottajilta ...

Nyt herkutellaan runebergintortuilla

Kansallisrunoilija Johan Ludvig Runebergin päivää on tapana juhlistaa nauttien hänen mukaansa nimettyjä mantelisen meheviä leivoksia. Runebergintorttu on perinteisesti murotaikinasta valmistettu leivos, joka on höystetty mantelirouheella, kardemummalla sekä keksi- tai piparimuruilla. Tortuista tulee meheviä, kun ne kostutetaan kypsinä vesi-arrakkipunssi- tai vesi-rommiseoksella. Herkku viimeistellään vadelmahillolla, joka ympyröidään sokerivesikuorrutuksella. Kotitekoiset tortut saa tehtyä kätevästi muffinivuoissa. Omiin ruokavalioihin soveltuvan ...