Erimenu.fi

Makeita juhannusherkkuja myös erityisruokavaliot huomioiden

Kun juhannuksena haluat tarjota hyvää syötävää myös erityisruokavaliota noudattavalle läheisellesi, niin Erimenu auttaa. Erimenu.fi -palvelusta löydät helposti erilaisiin erityisruokavalioihin soveltuvia tuotteita ja ruokaohjeita. Alkukesän mansikka- ja raparperitarjontaa hyödyntäen kannattaa kokeilla piimähyytelö-mansikkakakkua, mansikka-toscaherkkua, mansikkaista mutakakkua (löytyy myös gluteeniton mutakakun ohje) tai gluteenitonta marenkiunelmaa. Erimenusta löydät myös gluteenittomaan, maidottomaan ja soijattomaan ruokavalioon soveltuvan täytekakkupohjan sekä gluteenittomaan, maidottomaan, ...

Tervetuloa yhdistyksen kesäkahvilaan 19.6. klo 12-16

Tule nauttimaan kesäisestä päivästä ja herkullisista myös erityisruokavaliota noudattaville soveltuvista makupaloista Pirkanmaan Allergia- ja Astmayhdistyksen toimistolla (os. Kyllikinkatu 9, Tampere/ Tammelan torin laidalla) keskiviikkona 19.6.12 klo 12-16. Gluteenittomia, munattomia ja maidottomia leivonnaisia on myös mahdollisuus ostaa mukaan.

Kesäloma lähestyy – apua ja vinkkejä erityisruokavaliota noudattavalle matkailijalle

Oletko lähdössä ulkomaanmatkalle? Tarvitsetko apua kertoaksesi ruokarajoitteistasi kohdemaassa? Internetissä on saatavissa useita erilaisia sanastoja avuksesi. Tutustu tähän saksalaisen European Consumer Centren sivustoon ja tulosta tarvitsemasi kieliyhdistelmä mukaasi. Myös Food Infon sivulla sanastot ovat suomeksi. Matkaillessasi joko kotimaassa tai ulkomailla, niin muistathan merkitä ylös ne kahvilat, ravintolat, kaupat, hotellit, leipomot ja tilamyyntipaikat, joissa on tarjolla maukkaita ...

Tarjottavaa erityisruokavaliota noudattavalle juhlavieraalle

Kun tarvitset apua ja ideoita erityisruokavaliota noudattavien vieraidesi tarjoiluun, niin Erimenu.fi auttaa. Verkkopalvelusta löydät helposti ohjeet vaikkapa maidottomaan, gluteenittomaan ja munattomaan ruokavalioon.  Yleisimpien ruokavalioiden valikko löytyy sivun oikeasta laidasta. Valinnan jälkeen saat haettua vieraallesi soveltuvia ruokaohjeita ja tuotteita. Palveluun rekisteröitymällä ja vieraallesi henkilökohtaisen ruokaprofiilin tekemällä, palvelu etsii myös haasteellisempiin ruoka-allergoihin soveltuvat tuotteet ja ruokaohjeet.

Erimenustakin tuttu tuote palkittiin vuoden gluteenittomaksi tuotteeksi Keliakia 2013 -messuilla

Keliakialiiton järjestämässä kilpailussa etsitään vuorovuosin vuoden gluteenitonta tuotetta tai vuoden gluteenitonta yritystä tai palvelua. Keliakiamessujen kunniaksi jaettiin tänä vuonna tunnustukset molemmissa kilpailusarjoissa. Kilpailulla halutaan kannustaa yrityksiä kehittämään tuotteita ja palveluita gluteenitonta ruokavaliota noudattaville asiakkaille. Vuoden gluteenittomaksi tuotteeksi valittiin Erimenustakin tuttu tuottaja ja tuote. Palkinnon voitti Ravintoraision Provena -tuoteperheen gluteenittomat kaura-myslisämpylät.  Arviointiraati kiitti voittajatuotetta herkullisen ja ...

Erimenu.fi ja EriMeno.fi mukana Keliakia 2013 -messuilla 17.-18.5. Tampere-talossa

Gluteenittomien tuotteiden ja elämysten maailma avautuu Tampere-talossa 17.-18.5. Keliakia 2013 -messuilla sinulla on mahdollisuus kokea monipuolinen messuohjelma, tehdä herkullisia ostoksia ja nauttia gluteenittomista ravintola- ja kahvilapalveluista. Kohdeyleisönä messuilla ovat keliaakikot, heidän perheensä ja ystävänsä sekä myös muita erityisruokavalioita noudattavat. Messuilla vierailevat myös terveydenhuollon ja ravitsemusalan ammattilaiset. Korkeatasoisten luentojen ansiosta messuilla on erinomainen mahdollisuus myös päivittää ...

Hollannista tuodun naudanlihan takaisinveto laajenee

Elintarviketurvallisuusvirasto Evira edellyttää, että kaikki hollantilaisen yrityksen Suomeen toimittama naudanliha ja siitä valmistetut tuotteet vedetään pois myynnistä. Kaikkien kyseistä lihaa tuotteissaan käyttäneiden yritysten tulee vetää tuotteet myynnistä. Helsinkiläinen PNM-PAN Nordic Meat Oy on jo toteuttanut tuotteidensa takaisinvedon. Lihan alkuperää ei voida selvittää, koska jäljitettävyystiedot ovat puutteelliset. Sen vuoksi terveysvaaraa ei voi sulkea pois. Lisäksi osa ...

Grilliruokaa ja marenkiunelmia

Helatorstaina on hyvä hetki kaivaa esiin talven varastossa levännyt grilli ja käynnistää tämänvuotinen grillauskausi. Makkaran lisäksi grilliin kannattaa laittaa myös kalaa, kanaa ja kasviksia ja tarjota niiden kera vaikkapa tsatzikia. Tai kokeile jättikatkarapuvartaita punaisen linssisoseen kera. Loihdi jälkiruoaksi gluteeniton, laktoositon ja soijaton marenkiunelma, joka sopii hyvin myös äitienpäivän juhlapöytään.

Vappumunkkeja myös erityisruokavaliota noudattaville

Munkit kuuluvat vappuun ehdottomasti. Onneksi niitä on nykyään hyvin tarjolla myös erityisruokavaliota noudattaville herkuttelijoille. Erimenu-tuottajista ainakin Vuohelan Herkku, Leipomo Suloiset Gluteenittomat, Ilona Lähikauppa & Kotileipomo ja Porin Keliapiste valmistavat herkullisia gluteenittomia ja osa myös maidottomia munkkeja. Ammattikeittiöille gluteenittomia, maidottomia ja kananmunattomia munkkirinkilöitä tarjoaa Rollfoods. Erimenusta löydät myös gluteenittomaan, maidottomaan, kananmunattomaan ja soijattomaan ruokavalioon soveltuvien riisimunkkien ...

Kannanotto: Ruoka-allergiat jäävät muiden sairauksien varjoon

Allergia- ja Astmaliitto lähetti kannanoton Sosiaali- ja terveysministeriölle ja Kelaan. Kannanoton aiheena on iho- ja suolisto-oireisten ruoka-allergisten lasten saaminen Kelan vammaistuen piiriin. Lue kannanotto kokonaisuudessaan. Lähde: Allergia- ja Astmaliitto ry, www.allergia.fi