Erimenu.fi

Ruoka-alan ammattilaisille uusi koulutus syyskuussa

Allergia- ja Astmaliitto järjestää ruoka-alan ammattilaisille Ruoka-allergian ABC -kurssin Helsingissä 12.9. Vielä ehdit ilmoittautua mukaan. Ruoka-allergioiden tuntemus on ravintola- ja muulla ruoka-alalla ensisijaisen tärkeää silloin, kun asiakkaana on vakavasti allerginen. Aiheesta on koottu päivän mittainen koulutus, luennoitsijoina alansa asiantuntijat. Luennot: Lasten ruoka-allergiat, dos. Mika Mäkelä, ylilääkäri, HYKS, Iho- ja Allergiasairaala Aikuisten ruoka-allergiat, Timo Helin, sisätautien ...

Herkullista Helluntaita

Helluntaina iloitaan kesän tulosta, tänä vuonna helteiden kera. Erimenusta löytyy monenlaisia herkullisia, raikkaita ja helppojakin moneen ruokavalioon soveltuvia jälkiruokareseptejä, vaikka helluntaiheilan hurmaamiseen. Valmista jälkiruoaksi tai kahvin kanssa Mansikka-toscaherkku tai leivo Mangohyytelökakku, Macchiato-kakku tai Keikauskakku kesän ensimmäisistä raparpereista. Helposti valmistuvan jälkiruoan saat Mangovaahdosta, Papaijajäästä tai Suklaavaahdosta. Letut on myös aina varma valinta. Kokeile tällä kertaa vaikka ...

Tarjottavaa kevään juhliin myös erityisruokavaliota noudattaville

Kevään monet juhlat lähestyvät ja juhlien emännät ja isännät miettivät kuumeisesti tarjottaviaan. Erilaisia erityisruokavalioita noudattavat vieraat vielä lisäävät päänvaivaa… Erimenusta löytyy apua moniin erilaisiin ruokavalioihin soveltuvista tuotteista ja ruokaohjeista sekä niiden saatavuudesta. Kun etsii tietoa yleisimpiin erityisruokavalioihin (gluteeniton, luontaisesti gluteeniton, maidoton, munaton, soijaton, laktoositon) soveltuvista tuotteista ja ruokaohjeista, palveluun ei tarvitse rekisteröityä. Palveluun rekisteröitymällä pystyy ...

Kesämielellä, vesi kielellä …

nyt vietetään ulkona kokkaamisen parhainta aikaa! Grillausta, savustamista ja muurikkapannulla paistelua on mukava harrastaa, kun ei tarvitse murehtia tehokkaasta ilmanvaihdosta saati sitten pienistä rasvan roiskumisista. Erimenun reseptinikkarit lähtivätkin koekeittiöstä luonnon helmaan kokkailemaan ja tuloksia saadaan lukea etusivulta lähiaikoina. Savustetun yrttitofun ohje löytyykin jo etusivulta ja sen kanssa maistuu vaikka kasvisvartaat tai ihan perinteiset keitetyt uudet ...