Erimenu.fi

EriMeno auttaa pian sopivien palvelujen pariin – mobiilisti

Yhteisöllinen EriMeno -verkkopalveluhanke käynnistyy.  Hankkeen kick off -tilaisuus järjestetään19.3.2012 Helsingissä. Asiasta kiinnostuneet ravitsemus-, majoitus- ja matkailupalvelujen tuottajat, toimittajat, sekä yhteisöt ovat tervetulleita EriMeno -hankkeen kick off -tilaisuuteen maanantaina  19.3. klo 13 – 16 Allergiatalolla, Paciuksenkatu 19, Helsinki. Ilmoittautumiset viimeistään 13.3.2012 erimenu@kolumbus.fi Pirkanmaan Allergia- ja astmayhdistyksen Erimenu.fi -palvelu saa rinnalleen uuden yhteisöllisen verkkopalvelun. Nyt käynnistyvässä EriMeno ...

Gluteeniherkkyys puhuttaa

Viime aikoina sekä mediassa että kahvipöytäkeskusteluissa gluteeniton ruokavalio on ollut varsin paljon esillä. Keskustelua on käyty myös niiden osalta, jotka eivät sairasta keliakiaa tai vilja-allergiaa. Mistä gluteeniherkkyydessä sitten on kysymys? Tutustu aiheeseen tarkemmin oheisessa Keliakia-lehden 1/2012 artikkelissa    

Valtakunnallinen keliakiaviikko 5.-11.9.2011

Valtakunnallista keliakiaviikkoa vietetään nyt kuudennentoista kerran teemalla ”Entä jos se on keliakiaa?”. Keliakiaviikolla tehdään tunnetuksi keliakiaa, sen diagnosointia ja hoitoa – tällä kertaa erityisesti terveydenhuollon ammattilaisten parissa. Keliakiaviikolla halutaan viestittää, että hyvin monenlaisten oireiden takana voi olla keliakia. Keliakiaa tutkitaan ahkerasti eri puolilla maailmaa. Tutkimustiedon myötä keliakian taudinkuva on muuttunut. Nykytiedon mukaan keliakia ei ole ...

Erimenu.fi -palvelusta apua myös diabeetikoiden ruokailuun

Erimenu sopii arjen tueksi paitsi ruoka-allergisille, niin myös muille terveellisestä ruokailusta kiinnostuneille ja erityisruokavaliota noudattaville. Erimenu.fi -palvelu tekee yhteistyötä Diabetesliiton kanssa ja toimii näin erityisruokavalioiden toteuttamisen suhteen tietolähteenä myös diabeetikoiden arjessa. Sairastamisajan pidetessä lisäsairaudet saattavat tuoda haasteita diabeetikoiden ruokailuun. Diabeetikot sairastuvat myös muuta väestöä useammin keliakiaan. Lisätietoa aiheesta löydät Diabetesliiton sivuilta Erityisruokavaliot -osiosta.

Keliakia2010-messutapahtuma 1.-12.6.2010 Tampere-talossa Tampereella

Keliakia2010-messutapahtuma 1.-12.6.2010 Tampere-talossa Tampereella kokoaa saman katon alle keliaakikkoja ja heille tuotteita valmistavia ja markkinoivia yrittäjiä sekä keliakia-asiantuntijoita meiltä ja muualta! Keliakia2010 -messut ovat ensi kertaa kansainvälinen tapahtuma. Tapahtuma tarjoaa tuoreita tuoreinta tietoa keliakiasta ja keliaakikoille soveltuvista tuotteista. Messutapahtuma on kaksipäiväinen. Ensimmäinen päivä on suunnattu gluteenittomien tuotteiden ja palveluiden sekä terveydenhuollon ammattilaisille. Päivän luento-ohjelma on ...

Valtakunnallista keliakiaviikkoa vietetään 14. kerran 31.8.–6.9.2009 teemalla ”Pastat sekaisin?”

Keliakiaviikolla muistutetaan, että on ravintolan hyvää asiakaspalvelua valmistaa keliaakikoille ja muille erityisruokavalioasiakkaille turvallista ruokaa. Keliakiaviikon tavoitteena on päivittää ravitsemisalan ammattilaisten keliakiatietämystä sekä vaikuttaa gluteenittomien tarjottavien valikoimiin ja turvallisuuteen. Keliakialiiton kampanja-aineiston G-pisteet auttavat ravintolan henkilökuntaa muistamaan kriittiset kohdat keliaakikolle turvallisen ruoan valmistuksessa ja tarjolle panossa. Keliakiaa sairastavat ovat kasvava asiakasryhmä ravintoloille, kahviloille, hotelleille ja muille ravintolapalveluita ...

Keliakiaviikko 31.8.-6.9. vie viestiä ravintoloille gluteenittomasta ruoasta

G = keliaakikolle turvallista ruokaa Valtakunnallista keliakiaviikkoa vietetään 14. kerran 31.8.-6.9.2009 teemalla ”Pastat sekaisin?”. Keliakiaviikolla muistutetaan, että on ravintolan hyvää asiakaspalvelua valmistaa keliaakikoille ja muille erityisruokavalioasiakkaille turvallista ruokaa. Keliakiaviikon teeman ”Pastat sekaisin?” tavoitteena on päivittää ravitsemisalan ammattilaisten keliakiatietämystä sekä vaikuttaa gluteenittomien tarjottavien valikoimiin ja turvallisuuteen. Keliakiayhdistykset eri puolilla maata järjestävät ravintoloissa ruokailutapahtumia, joissa kuullaan herkuttelun ...

Kesämielellä, vesi kielellä …

nyt vietetään ulkona kokkaamisen parhainta aikaa! Grillausta, savustamista ja muurikkapannulla paistelua on mukava harrastaa, kun ei tarvitse murehtia tehokkaasta ilmanvaihdosta saati sitten pienistä rasvan roiskumisista. Erimenun reseptinikkarit lähtivätkin koekeittiöstä luonnon helmaan kokkailemaan ja tuloksia saadaan lukea etusivulta lähiaikoina. Savustetun yrttitofun ohje löytyykin jo etusivulta ja sen kanssa maistuu vaikka kasvisvartaat tai ihan perinteiset keitetyt uudet ...