Erimenu.fi

Kesäherkkuja luonnon omista terveyspommeista – mansikoista

Mansikkakausi on alkanut ja kotimaisia mansikoita on jo myynnissä kohtuuhintaan. Näissä kesäisissä terveyspommeissa on enemmän C-vitamiinia kuin appelsiinissa ja saman verran kuitua kuin porkkanassa. Mansikka sisältää myös runsaasti fenoliyhdisteitä, jotka vahvistavat elimistön suojamekanismeja, toimivat antioksidantteina ja estävät haitallisten mikrobien kasvua. Mansikka on parhaimmillaan tuoreena. Nyt kannattaakin suunnata ostosmatka joko mansikkaviljelmälle, torille tai kaupan myyntitiskille ja ...

Kesämielellä, vesi kielellä …

nyt vietetään ulkona kokkaamisen parhainta aikaa! Grillausta, savustamista ja muurikkapannulla paistelua on mukava harrastaa, kun ei tarvitse murehtia tehokkaasta ilmanvaihdosta saati sitten pienistä rasvan roiskumisista. Erimenun reseptinikkarit lähtivätkin koekeittiöstä luonnon helmaan kokkailemaan ja tuloksia saadaan lukea etusivulta lähiaikoina. Savustetun yrttitofun ohje löytyykin jo etusivulta ja sen kanssa maistuu vaikka kasvisvartaat tai ihan perinteiset keitetyt uudet ...