Erimenu.fi

Pyhäinpäivänä kiireetöntä yhdessäoloa

Ensi lauantaina 5.11. vietetään pyhäinpäivää. Pyhäinpäivä on suomalaisten tärkeimpiä vainajien muistopäiviä, jolloin viedään kynttilöitä omaisten haudoille. Kaupat ja muut liikkeet pysyvätkin suljettuina, joten ruokaostokset on syytä tehdä viimeistään perjantaina. Pyhäinpäivänä vietetään aikaa perheen kanssa. Syksyiseen ruokapöytään sopii hyvin lempeässä lämmössä kypsynyt pataruoka. Erimenusta löytyy monenlaisia ruoka-aineallergisille ja myös muille erityisruokavaliota noudattaville soveltuvia vaihtoehtoja. Kokeile vaikkapa ...

Erimenu jälleen mukana Valtakunnallisilla Neuvolapäivillä

Terveyden ja hyvinvoinnin laitos järjestää yhteistyössä sosiaali- ja terveysministeriön kanssa Valtakunnalliset Neuvolapäivät Helsingin Paasitornissa 20.-21.10.2011. Tänä vuonna päivien teemana on äitiys- ja lastenneuvolan yhtenäiset käytännöt lapsiperheiden terveyden ja hyvinvoinnin tueksi. Neuvolapäivät on järjestetty vuodesta 2000 alkaen neuvolan ajankohtaisista teemoista äitiys- ja lastenneuvolatyötä tekevälle henkilöstölle, neuvolan yhteistyökumppaneille, muille alle kouluikäisten lasten kanssa toimiville, johtajille, alan opettajille ...

Erimenu.fi mukana Valtakunnallisilla Ravitsemuspäivillä Helsingissä

Valtakunnalliset Ravitsemuspäivät järjestetään 10.-11.10. teemalla ALLERGIA – ehkäisystä ravitsemushoitoon. Erimenu.fi –palvelu on myös mukana näillä 19. kerran järjestettävillä koulutuspäivillä. Valtakunnalliset Ravitsemuspäivät ovat ravitsemuksen, terveydenhuollon, ruokapalveluiden sekä tuotekehityksen ja markkinoinnin ammattilaisille, toimittajille, tiedottajille ja kaikki aiheesta kiinnostuneille avoimet koulutuspäivät. Koulutuspäivien luennoitsijoina toimii asiantunteva joukko alan erikoislääkäreitä, ravitsemusterapeutteja ja tutkijoita. Monipuolisten allergiaa ja ravitsemusta käsittelevien luentojen lisäksi ...

Erimenu mukana Läheltä hyvää -tapahtumassa Tampereella 24.9.

Lauantaina 24.9. klo 10-15 järjestetään Ahlmanin ammattiopistolla (os. Hallilantie 24, Tampere) Läheltä hyvää –tapahtuma. Pirkanmaan Allergia- ja Astmayhdistys ja Erimenu.fi -palvelu on myös tapahtumassa mukana. Tutustu ohjelmaan tarkemmin osoitteessa Läheltä hyvää –tapahtuma. Tapaamisiin Ahlmanilla!

Erimenu.fi -palvelusta apua myös diabeetikoiden ruokailuun

Erimenu sopii arjen tueksi paitsi ruoka-allergisille, niin myös muille terveellisestä ruokailusta kiinnostuneille ja erityisruokavaliota noudattaville. Erimenu.fi -palvelu tekee yhteistyötä Diabetesliiton kanssa ja toimii näin erityisruokavalioiden toteuttamisen suhteen tietolähteenä myös diabeetikoiden arjessa. Sairastamisajan pidetessä lisäsairaudet saattavat tuoda haasteita diabeetikoiden ruokailuun. Diabeetikot sairastuvat myös muuta väestöä useammin keliakiaan. Lisätietoa aiheesta löydät Diabetesliiton sivuilta Erityisruokavaliot -osiosta.

Ruoka-alan ammattilaisille uusi koulutus syyskuussa

Allergia- ja Astmaliitto järjestää ruoka-alan ammattilaisille Ruoka-allergian ABC -kurssin Helsingissä 12.9. Vielä ehdit ilmoittautua mukaan. Ruoka-allergioiden tuntemus on ravintola- ja muulla ruoka-alalla ensisijaisen tärkeää silloin, kun asiakkaana on vakavasti allerginen. Aiheesta on koottu päivän mittainen koulutus, luennoitsijoina alansa asiantuntijat. Luennot: Lasten ruoka-allergiat, dos. Mika Mäkelä, ylilääkäri, HYKS, Iho- ja Allergiasairaala Aikuisten ruoka-allergiat, Timo Helin, sisätautien ...

Erimenusta apua koulun tai päivähoidon aloittavien ruokailuun

Lähiviikkojen aikana opintonsa aloittaa jälleen suuri joukko lapsia, nuoria ja aikuisia. Samoin päiväkodit ja perhepäivähoitopaikat täyttyvät uusista pienistä tulokkaista. Aloittajien joukossa on paljon myös erityisruokavaliota noudattavia. Tämä aiheuttaa huolta monelle vanhemmalle sekä haasteita oppilaitosten ja päivähoitopaikkojen henkilöstölle ja keittiölle.  Erimenusta koulujen ja päiväkotien keittiöhenkilökunta saa helposti yhdestä paikasta ohjeita ja ideoita erityisruokavalioiden toteuttamiseen. Ruokaohjehaun voi ...

Lomamatkalle mukaan monikielinen allergisen matkailijan ruoka-ainesanasto

Oletko lähdössä matkalle? Tarvitsetko apua kertoaksesi ruokarajoitteistasi kohdemaassa? Euroopan kuluttajakeskusten verkoston Saksan toimiston verkkoon kokoama allergiaa aiheuttavien ruoka-aineiden monikielinen sanasto auttaa sinua. Tutustu allergisen matkailijan ruoka-ainesanastoon ja tulosta tarvitsemasi kieliyhdistelmä mukaan. Sanaston avulla voit luoda myös oman henkilökohtaisen allergiakorttisi. Hyvää ja turvallista matkaa!

Vaikeisiin ruoka-aineallergioihin on suhtauduttava vakavasti

Pirkanmaan Allergia- ja Astmayhdistys muistuttaa: Vaikeisiin ruoka-aineallergioihin on  suhtauduttava vakavasti. On tärkeä ymmärtää, että vakavia ja lieviä ruoka-aineallergioita hoidetaan eri tavoin. Allergiaa aiheuttavien ruoka-aineiden täydellinen välttäminen on tarpeetonta, jos ruoka-aineallergia on lievä. Sen sijaan vakavasti jollekin tietylle ruoka-aineelle allergiset henkilöt eivät siedä tätä allergisoivaa ainetta pienintäkään määrää. Ruoka-allergia voi olla niin vakava, että tällaisen ruoka-aineen ...

Herkullista Helluntaita

Helluntaina iloitaan kesän tulosta, tänä vuonna helteiden kera. Erimenusta löytyy monenlaisia herkullisia, raikkaita ja helppojakin moneen ruokavalioon soveltuvia jälkiruokareseptejä, vaikka helluntaiheilan hurmaamiseen. Valmista jälkiruoaksi tai kahvin kanssa Mansikka-toscaherkku tai leivo Mangohyytelökakku, Macchiato-kakku tai Keikauskakku kesän ensimmäisistä raparpereista. Helposti valmistuvan jälkiruoan saat Mangovaahdosta, Papaijajäästä tai Suklaavaahdosta. Letut on myös aina varma valinta. Kokeile tällä kertaa vaikka ...