Erimenu.fi

Sadonkorjuuviikoilla kokataan tuoreista kasviksista

Tänään alkavilla kaksiviikkoisilla Sadonkorjuuviikoilla (15.-28.8.) kokataan hyvistä tuoreista kotimaisista kasviksista. Sadonkorjuun aikaan kannattaa nauttia ja tallentaa energiaa elimistöön myös tulevaa talvea varten. Kasviskokkaus onnistuu parhaiten tuoreista, hyvistä raaka-aineista. Nyt kannattaakin tarttua erilaisiin salaatteihin, kaaleihin, juureksiin, sipuleihin, perunoihin ja papuihin ja valmistaa niistä värikkäitä ja herkullisia aterioita. Erimenusta löytyy runsaasti ohjeita erilaisiin erityisruokavaliohin soveltuvien kasvisruokien valmistamiseen ...

Erimenusta apua koulun tai päivähoidon aloittavien ruokailuun

Lähiviikkojen aikana opintonsa aloittaa jälleen suuri joukko lapsia, nuoria ja aikuisia. Samoin päiväkodit ja perhepäivähoitopaikat täyttyvät uusista pienistä tulokkaista. Aloittajien joukossa on paljon myös erityisruokavaliota noudattavia. Tämä aiheuttaa huolta monelle vanhemmalle sekä haasteita oppilaitosten ja päivähoitopaikkojen henkilöstölle ja keittiölle.  Erimenusta koulujen ja päiväkotien keittiöhenkilökunta saa helposti yhdestä paikasta ohjeita ja ideoita erityisruokavalioiden toteuttamiseen. Ruokaohjehaun voi ...

Lomamatkalle mukaan monikielinen allergisen matkailijan ruoka-ainesanasto

Oletko lähdössä matkalle? Tarvitsetko apua kertoaksesi ruokarajoitteistasi kohdemaassa? Euroopan kuluttajakeskusten verkoston Saksan toimiston verkkoon kokoama allergiaa aiheuttavien ruoka-aineiden monikielinen sanasto auttaa sinua. Tutustu allergisen matkailijan ruoka-ainesanastoon ja tulosta tarvitsemasi kieliyhdistelmä mukaan. Sanaston avulla voit luoda myös oman henkilökohtaisen allergiakorttisi. Hyvää ja turvallista matkaa!