Erimenu.fi

Pyhäinpäiväpöytään paistia tai pataa

Ensi lauantaina 3.11. vietetään pyhäinpäivää. Hautausmailla ja kodeissa syttyvät tuhannet kynttilät poisnukkuneiden läheisten muistoksi ja perheen tai suvun kanssa kokoonnutaan yhteiseen ruokapöytään. Useimmat kaupat pysyvät pyhäinpäivänä suljettuna tai aukioloaika on ainakin poikkeuksellinen, joten ruokaostokset on syytä tehdä viimeistään perjantaina. Erimenusta löydät ruokaohjeet erilaisiin ruokavaliohin. Marraskuiseen pyhäpöytään sopii alkuruuaksi raikas salaatti (sitruunainen salaatti tai värikäs tuoresalaatti) ...

Erimenu auttaa päivähoidon tai koulun aloittavia erityisruokavalioiden toteuttamisessa

Näin elokuun alussa monessa kodissa kannetaan erityistä huolta erityisruokavaliota noudattavan lapsen tai nuoren ruokavalion toteutumisesta uudessa päivähoitopaikassa tai koulussa. Uudet tulokkaat ja heidän erityisruokavalionsa asettavatkin haasteita oppilaitosten ja päivähoitopaikkojen henkilöstölle ja keittiölle. Erimenu.fi -palvelusta päiväkotien ja koulujen keittiöhenkilökunta saa helposti yhdestä paikasta apua ja ideoita erityisruokavalioiden toteuttamiseen. Erimenussa tuote- ja ruokaohjehaun voi tarkentaa esimerkiksi munattomiin, ...

Juhannuksena herkutellaan alkukesän antimilla

Juhannuspöydässä maistuvat kotimaiset varhaisperunat ja varhaisvihannekset. Kun varhaisperuna tulee markkinoille lisääntyy suomalaisten perunan kulutus kolmanneksella. Tällä viikolla ei siis turhaan vietetä valtakunnallista varhaisperunan ja varhaisvihannesten teemaviikkoa (Kotimaiset Kasvikset ry/ www.kasvikset.fi). Alkukesän vitamiinipommit ovat parhaimmillaan erilaisten grilliherkkujen, savustetun kalan ja raikkaan salaatin kera. Keitetyt, jäähdytetyt varhaisperunat maistuvat hyvin myös kesäisissä salaateissa ja tuovat niihin ruokaisuutta. Valmista ...

Kotimaisesta kurkusta on moneksi

Tällä viikolla (9.-15.4.) vietetään Kotimaiset kasvikset ry:n kurkkuviikkoa. Tämä raikas ja mehukas vihannes sisältää runsaasti kivennäisaineita ja vitamiineja, mutta sen sijaan vain vähän energiaa (9 kcal /100 g.). Kurkussa kun on 97 % vettä. Ominaisuuksiensa vuoksi se sopii hyvin myös kesän kynnyksellä ruokavaliotaan keventäville. Kurkku on myös lasten suosikki ja se soveltuu useimpiin ruokavaliohin. Vaikka ...

Pääsiäisen monenlaiset makeat herkut

Mämmi on perinteinen suomalainen pääsiäisherkku. Erimenusta löydät mämmiherkkuja moneen makuun ja ruokavalioon. Saatavana on ruisjauhoista valmistetun perinteisen mämmin lisäksi gluteenitonta mämmiä (Leipomo Suloiset Gluteenittomat) ja sokeritonta luomumämmiä (Kymppi-Maukkaat). Mämmin voit nauttia kerman, maidon tai vaniljakastikkeen kanssa. Tai pursottaa sen päälle kermavaahtoruusu tai vaniljajäätelöpallo. Erimenusta löydät useita myös laktoosittomaan ja maidottomaan ruokavalioon soveltuvia jäätelöitä (TofuLine, R-Ice, ...

Uusia elintarviketuottajia ja tuotteita Erimenu.fi -palvelussa

Erimenu.fi -palveluun on jälleen lähtenyt mukaan iso joukko uusia elintarviketuottajia ja maahantuojia. Näin palveluun on saatu paljon lisää uusia elintarvikkeista. Nyt pystymme entistä paremmin ja monipuolisemmin palvelemaan sekä yksityis- että ammattikäyttäjiämme saamaan tarkkaa ja ajantasaista tietoa erilaisiin ruokavalioihin soveltuvista elintarvikkeista ja niiden saatavuudesta. Erimenu.fi on maksuton verkkopalvelu kaikille erilaisista ruokavalioista kiinnostuneille tai erityisruokavalioiden hallintaan apua ...

Herkkuja pikkujoulun viettoon

Pikkujoulua vietetään tunnetusti työpaikoilla, kouluissa, päiväkodeissa ja yhdistyksissä; toisissa railakkaammissa ja toisissa rauhallisemmissa tunnelmissa. Arkinen syyskauden aherrus huipentuu pikkujouluun. Pikkujoulu on mitä mainioin tapa nauttia alkavasta joulun tunnelmasta oman perheen ja/tai ystävien kesken – joulun perinteet kun yhdistävät useimmiten suvun, ja ystävät jäävät silloin tapaamatta. Erimenusta löytyy runsaasti ohjeita erityisruokavalioihin soveltuvien pikkujouluherkkujen valmistamiseen. Etsi palvelusta ...

Muistathan hyödyntää Erimenun Lähipiiri -toiminnallisuutta

Palveluun rekisteröityneenä käyttäjänä voit hyödyntää Erimenun Lähipiiri -toiminnallisuutta. Sen avulla voit lisätä Erimenu.fi-käyttäjiä omaan lähipiiriisi, ryhmitellä oman lähipiirisi henkilöitä vaikkapa ystäviin, työkavereihin, perheenjäseniin, antaa oman ruokavaliosi lähipiiriisi kuuluvien henkilöiden käyttöön, määritellä näkyvätkö omat tietosi kaikille Erimenu.fi-palvelun käyttäjille vai ainoastaan oman lähipiirisi jäsenille. Voit siis luoda helposti yhteisen ruokavalion yksittäiselle lähipiirisi ryhmälle. Tai antaa allergisen lapsesi ...

Valtakunnallinen keliakiaviikko 5.-11.9.2011

Valtakunnallista keliakiaviikkoa vietetään nyt kuudennentoista kerran teemalla ”Entä jos se on keliakiaa?”. Keliakiaviikolla tehdään tunnetuksi keliakiaa, sen diagnosointia ja hoitoa – tällä kertaa erityisesti terveydenhuollon ammattilaisten parissa. Keliakiaviikolla halutaan viestittää, että hyvin monenlaisten oireiden takana voi olla keliakia. Keliakiaa tutkitaan ahkerasti eri puolilla maailmaa. Tutkimustiedon myötä keliakian taudinkuva on muuttunut. Nykytiedon mukaan keliakia ei ole ...