Tomaatti-romanescokeitto

Huomio! Tietoa tämän ruokaohjeen valmistuksessa käytettyjen aineiden soveltuvuudesta keliakiaruokavalioon ei vielä ole päivitetty uusien merkintöjen ”gluteeniton” tai ”erittäin vähägluteeninen” mukaiseksi. Valitse ruokaohjeessa mainitut valmistusaineet omaan ruokavalioosi soveltuviksi.

Tähän ohjeeseen ei valitettavasti liity kuvia.

Tähän ohjeeseen ei valitettavasti liity kuvia.

  1. Valmistuksen kesto

    Melko nopea (alle 1h)

  2. Annosten määrä

    20

  3. Annoskoko

    -

  4. Raakapaino

    -

  5. Saanto

    -

Makoisa alkukeitto kasviksista. Oatly:n resepti

Soveltuvuustiedot
  • Ei sovellu gluteenittomaan ruokavalioon
  • Ei sovellu erittäin vähägluteeniseen ruokavalioon
  • Soveltuu maidottomaan ruokavalioon
  • Soveltuu munattomaan ruokavalioon
  • Soveltuu soijattomaan ruokavalioon
  • Soveltuu laktoosittomaan ruokavalioon
  • Ei sovellu vähälaktoosiseen ruokavalioon
  • Ei sovellu gluteenittomaan ruokavalioon (Gluteeniton (vanha))
  • Soveltuu gluteenittomaan ruokavalioon, jossa käytetään lisänä puhdasta kauraa (Gluteeniton (vanha))
  • Ei sovellu luontaisesti gluteenittomaan ruokavalioon (Gluteeniton (vanha))
  • Soveltuu luontaisesti gluteenittomaan ruokavalioon, jossa käytetään lisänä puhdasta kauraa (Gluteeniton (vanha))

Valmistusaineet

Valmistusaineet työvaiheessa
Ostopaino Käyttöpaino Valmistusaine
0,1 kg rypsiöljyä, paistamiseen
0,25 kg sipuli, lohkoina
o,5 kg romanesco, pesty ja paloiteltu
1,5 kg tomaatti, lohkoina
0,05 kg chilijauhe
0,05 kg valkosipuli, kynsinä
2 l valmis kasvisliemi, maitoproteiiniton
4 l kaurajuomaa (esim. Oatly)
0,2 l tomaattipyree

Koristeeksi

Valmistusaineet työvaiheessa Koristeeksi
Ostopaino Käyttöpaino Valmistusaine
0,05 kg kurpitsansiemeniä
(Valmistusaine voidaan tarvittaessa jättää pois ohjeesta.)

Valmistusvaiheet

  1. Kuullota sipuli, romanesco, tomaatit, chili ja valkosipuli tilkassa öljyä.

  2. Lisää kasvisliemi, tomaattipyree ja kaurajuoma ja anna kiehua noin 5 minuuttia.

  3. Sekoita keitto aivan tasaiseksi. Tarkista maku!

Koristeeksi

  1. Paahda kurpitsansiemeniä pari minuuttia kuivalla pannulla keskilämmöllä. Ne voi halutessaan suolata kevyesti.

  2. Tarjoile keitto kurpitsansiementen ja macadamiapatongin kera.

    Vinkki: Macadamianpatongin ohje löytyy myös erimenusta!


» Lisätty: 16.6.2008 klo 12:30

» Viimeksi muokattu: 16.6.2008 klo 12:51

Ruokaohjekortti

Ruokaohjeen tyyppi:
Ammattikeittiöohje

Pääraaka-aine:
Kasvikset ja sienet

Kategoriat:

Muunnelmat:
Ei muunnelmia.

Kokeile myös näitä

Käyttäjät

Muunnelmaa ei ole vielä lisätty käyttäjien omille listoille.

Avainsanat

Tähän muunnelmaan ei ole vielä lisätty avainsanoja.

Käytössä oleva ruokavalio

Ei rajoitteita


Kirjaudu ja käytä omia ruokavalioitasi