Hedelmäinen vuokaleipä
Hedelmäinen vuokaleipä
-
Valmistuksen kesto
Melko pitkäkestoinen (yli 1h)
-
Annosten määrä
1
Ravintosisältö 100g: Energia 170 kcal, proteiini 3,27g, hiilihydraatit 25,77g, rasva 5,91g, ravintokuitu 5,30g, suolapitoisuus 0,80 % Laskennallinen hinta:2,67 € Paino:0,908 kg Ohje:Diana Zeilstran opinnäytetyö 2009.
Soveltuvuustiedot
- Soveltuu gluteenittomaan ruokavalioon
- Soveltuu gluteenittomaan ruokavalioon, jossa käytetään lisänä puhdasta kauraa
- Soveltuu luontaisesti gluteenittomaan ruokavalioon
- Soveltuu luontaisesti gluteenittomaan ruokavalioon, jossa käytetään lisänä puhdasta kauraa
- Soveltuu maidottomaan ruokavalioon
- Soveltuu munattomaan ruokavalioon
- Soveltuu soijattomaan ruokavalioon
- Soveltuu laktoosittomaan ruokavalioon
Valmistusaineet
| Määrä | Valmistusaine |
|---|---|
| 5 dl | vesi, kädenlämpöinen |
| 2 rkl | fariinisokeria |
| 1 rkl | psylliumkuorijauhetta |
| 0,5 tl | suolaa |
| 0,5 tl | ksantaania |
| 1 rkl | leivinjauhetta |
| 2 rkl | sokerijuurikashiutaleita |
| 0,5 dl | täysjyvähirssijauhoa |
| 0,5 dl | rusinoita |
| 0,5 dl | kuivattua aprikoosia hienonnettuna |
| 1 dl | täysjyväamaranttijauhoa |
| 3 dl | täysjyvämaissijauhoa |
| 0,5 dl | maidotonta margariinia sulatettuna |
Valmistusvaiheet
-
Sekoita kädenlämpöiseen nesteeseen fariinisokeri ja psylliumkuorijauhe. Anna turvota 10 minuuttia.
-
Yhdistä kuivat aineet ja hedelmät keskenään ja sekoita seos taikinaan. Lisää sulatettu margariini ja sekoita hyvin.
-
Vatkaa taikinaa muutama minuutti yleiskoneessa tai sähkövatkaimella (taikinakoukut).
-
Täytä voideltu piirakkavuoka taikinalla (miellellään syvä vuoka).
-
Paista leipää 200-asteisessa uunissa keskitasolla noin 35-40 minuuttia.
Ruokaohjekortti
Ruokaohjeen tyyppi:
Kotitalousohje
Pääraaka-aine:
Muut
Kategoriat:
Muunnelmat:
Ei muunnelmia.
Kokeile myös näitä
Käyttäjät
- hakkis
- LelluH
- Verusha