Broileri- kesäkurpitsapihvi

Valmistusaineet

Valmistusaineet työvaiheessa

Määrä	Valmistusaine
250 g	broilerin jauhelihaa
2 dl	kesäkurpitsaraastetta
1 dl	bataatti-maa-artisokkasose » Sisältää: Bataattia, kuutioituna ( 1 kpl), maa-artisokka, kuutioituna (n. 2-3kpl) ja vesi.
2 tl	tapiocatärkkelys
2 rkl	auringonkukkaöljy

Valmistusvaiheet

1. Varaa itsellesi kaikki raaka-aineet(sulata etukäteen mahd. pakastettu sose) Lisäksi tarvitset raastinraudan, pienen veitsen, alustan raastamista varten sekoitusastian desimitan, ruokalusikan, teelusikan, kauhan tai lusikan sekoittamista varten, leivinpellin, joka on päällystetty leivinpaperilla ja astian, jossa voit pitää vettä pienten pihvien leipomista helpottamiseksi.

2. Pese kesäkurpitsa juoksevan kylmän veden alla. Leikkaa kesäkurpitsan kova pää irti n. 1-2 cm tyvestä. Raasta karkealla terällä reilut 2 dl kesäkurpitsaa.

3. Liian nesteen pois saamiseksi ota raaste käsiisi kuin lumipallon ja purista siitä hieman ylimääräistä nestettä tällä tavalla pois. Ylimääräisen nesteen voit laittaa pois.

4. Mittaa kaikki aineet sekoitusastiaan ja sekoita huolellisesti.

5. Nostele reilun ruokalusikan kokoisia nokareita leivinpaperin päälle. Taikinasta niitä tulee noin 12 pihviä. Kostuta käsiäsi vedellä ja muotoile taikinasta kevyesti pyöreiksi palloiksi ja painele pellillä taikina noin sentin paksuisiksi pihveiksi.

6. Paista 175 °C asteessa 20 minuuttia. Nostele varovasti tarjolle, sillä pihvit ovat hauraita.

   Vinkki: Kokeile muilla jauhelihoilla ja lisää ruokavalioon sopivia mausteita, jos haluat aikuiselle soveltuvan ruoan.

» Lisätty: 2.11.2010 klo 08:42

» Viimeksi muokattu: 16.5.2012 klo 12:00

Ruokaohjekortti

Kokeile myös näitä

Käyttäjät

Avainsanat

Käytössä oleva ruokavalio