Jauheliha-punajuurikastike

Mukavaa vaihtelua jauhelihakastikeen perinteiselle toteutustavalle.

Ei sovellu gluteenittomaan ruokavalioon
Soveltuvuusominaisuus sisältää seuraavat ainesosat: kaura (vilja), ohra, puhdaskaura, ruis (vilja), ruisvehnä ja vehnä (vilja).
Ei sovellu gluteenittomaan ruokavalioon, jossa käytetään lisänä puhdasta kauraa
Soveltuvuusominaisuus sisältää seuraavat ainesosat: kaura (vilja), ohra, ruis (vilja), ruisvehnä ja vehnä (vilja).
Ei sovellu luontaisesti gluteenittomaan ruokavalioon
Soveltuvuusominaisuus sisältää seuraavat ainesosat: kaura (vilja), ohra, puhdaskaura, ruis (vilja), ruisvehnä, vehnä (vilja) ja vehnätärkkelys.
Ei sovellu luontaisesti gluteenittomaan ruokavalioon, jossa käytetään lisänä puhdasta kauraa
Soveltuvuusominaisuus sisältää seuraavat ainesosat: kaura (vilja), ohra, ruis (vilja), ruisvehnä, vehnä (vilja) ja vehnätärkkelys.
Soveltuu maidottomaan ruokavalioon
Soveltuvuusominaisuus sisältää seuraavat ainesosat: lampaanmaito, maitoproteiini, puhvelinmaito ja vuohenmaito.
Soveltuu munattomaan ruokavalioon
Soveltuvuusominaisuus sisältää seuraavat ainesosat: E 1105, kananmunan keltuainen, kananmunan valkuainen, muna-albumiini, munaproteiini, strutsinmuna ja viiriäisenmuna.
Soveltuu soijattomaan ruokavalioon
Soveltuvuusominaisuus sisältää seuraavat ainesosat: E 426, soijajauho, soijajuoma, soijapapu, soijaproteiini ja soijaöljy.
Soveltuu laktoosittomaan ruokavalioon
Soveltuvuusominaisuus sisältää seuraavat ainesosat: laktoosi.

Valmistusaineet

Valmistusaineet työvaiheessa esityöt
Määrä	Valmistusaine
1 kpl	sipuli
2 kpl	valkosipulin kynsiä (Valmistusaine voidaan tarvittaessa jättää pois ohjeesta.)
1 kpl	punajuuri,iso

Valmistusaineet työvaiheessa kastikkeen valmistus
Määrä	Valmistusaine
300 g	naudan paistijauhelihaa
2 rkl	vehnäjauho
5-7 dl	vettä
2-3 tl	tomaattipyre
0,5 kpl	lihaliemikuutio, naudanliha
0,2-0,5 tl	rouhittua mustapippuria
2 tl	tuoretta timjamia(kuivattua vain 0,5 tl)

Ruskista jauheliha pannulla. (Hyvällä teflon-pinnotteisella pannulla et tarvitse lisärasvaa/öljyä)
Lisää pannulle hienonnetut sipulit,raastetut punajuuret ja kypsennä seosta n. 5-10min välillä sekoittaen.(pienennä tarvittaessa lämpöä)
Sekoita joukkoon keskenään sekoitetut vehnäjauho ja vesi.Sekoita kastiketta hiljalleen n. 5 min Lisää sitten lihaliemikuutio, tomaattipyre sekä mustapippuri. Anna hautua n. 10min. pienellä lämmöllä. Muista sekoittaa välillä!
Mausta kastike lopuksi timjamilla ja tarkista maku!

Vinkki: Voit tarjoilla kastikkeen perunasoseen kera.

Ruokaohjeen tyyppi:
Kotitalousohje

Pääraaka-aine:
Liha

Kategoriat:

Muunnelmat:
2 muunnelmaa.

Tähän muunnelmaan ei ole vielä lisätty avainsanoja.

Ei rajoitteita