Kaalikääryleet
uuniin menossa 17 kpl
-
Valmistuksen kesto
Melko pitkäkestoinen (yli 1h)
-
Annosten määrä
8
Soveltuvuustiedot
- Soveltuu gluteenittomaan ruokavalioon
- Soveltuu erittäin vähägluteeniseen ruokavalioon
- Soveltuu maidottomaan ruokavalioon
- Soveltuu munattomaan ruokavalioon
- Soveltuu soijattomaan ruokavalioon
- Soveltuu laktoosittomaan ruokavalioon
- Soveltuu vähälaktoosiseen ruokavalioon
Valmistusaineet
Kaalin keitto
| Määrä | Valmistusaine |
|---|---|
| 600 g | keräkaalia |
| 2 l | vettä |
| 2 tl | suolaa |
Täyte
| Määrä | Valmistusaine |
|---|---|
| 0,5 dl | puuro riisiä |
| 250 g | jauhelihaa |
| 40 g | sipuli (puolikas) |
| 80 g | kaalisilppua |
| 0,5 tl | suolaa |
| 1 mm | mustapippuri |
| 1 tl | kuivattua meiramia |
Päälle
| Määrä | Valmistusaine |
|---|---|
| 2 rkl | maidoton margariini, sulatattuna |
| 0,5 dl | siirappia |
Valmistusvaiheet
Kaalin keitto
-
Koverra kaalin kovaa kantaa pois veitsellä. Keitä kaalia 3 litran kattilassa n. 15 min.
-
Irrota lehtiä haarukkaa apuna käyttäen sitä mukaa, kun ne alkavat kypsyä
-
Valuta lehdet ja ohenna lehtiruotia (kuva). Silppua pienet sisälehdet täytteeseen.
Täyte
-
Keitä riisi kaalin keitinliemessä n. 10-15 minuuttia. Valuta.
-
Sekoita jauheliha, riisi, kaalisilppu ja mausteet.
-
Levitä kaalinlehdet työlaudalle ja pane jokaiselle n. ruokalusikallinen täytettä.
-
Kääri lehdet paketiksi. Käännä ensin sivut sisäänpäin ja rullaa kääryleeksi. (kuva)
Paisto
-
Lado kääryleet voideltuun vuokaan saumakohta alaspäin.
-
Valuta pinnalle margariinia ja siirappia maun mukaan.
-
Paista n. tunti 200°C:ssa. Käännä kääryleet puolivälissä.
» Lisätty: 6.7.2011 klo 13:08
» Viimeksi muokattu: 14.5.2012 klo 12:13
Ruokaohjekortti
Kokeile myös näitä
Käyttäjät
- 5thorm
- allergisenäiti