Kesäkurpitsakakku

Ei sovellu gluteenittomaan ruokavalioon
Soveltuvuusominaisuus sisältää seuraavat ainesosat: kaura (vilja), ohra, ruis (vilja), ruisvehnä, vehnä (vilja) ja vehnätärkkelys.
Ei sovellu erittäin vähägluteeniseen ruokavalioon
Soveltuvuusominaisuus sisältää seuraavat ainesosat: kaura (vilja), ohra, ruis (vilja), ruisvehnä, vehnä (vilja) ja vehnätärkkelys.
Soveltuu maidottomaan ruokavalioon
Soveltuvuusominaisuus sisältää seuraavat ainesosat: lampaanmaito, maitoproteiini, puhvelinmaito ja vuohenmaito.
Ei sovellu munattomaan ruokavalioon
Soveltuvuusominaisuus sisältää seuraavat ainesosat: E 1105, kananmunan keltuainen, kananmunan valkuainen, muna-albumiini, munaproteiini, strutsinmuna ja viiriäisenmuna.
Soveltuu soijattomaan ruokavalioon
Soveltuvuusominaisuus sisältää seuraavat ainesosat: E 426, soijajauho, soijajuoma, soijapapu, soijaproteiini ja soijaöljy.
Soveltuu laktoosittomaan ruokavalioon
Soveltuvuusominaisuus sisältää seuraavat ainesosat: laktoosi.
Soveltuu vähälaktoosiseen ruokavalioon
Soveltuvuusominaisuus ei itsessään sisällä yhtään ainesosaa.

Valmistusaineet

Valmistusaineet työvaiheessa taikina
Määrä	Valmistusaine
200 g	kesäkurpitsa
2 kpl	kananmuna
2 dl	sokeri
1 dl	rypsiöljy
250 g	vehnäjauho
2 tl	leivinjauhe
1 tl	vaniliinisokeri (Valmistusaine voidaan tarvittaessa jättää pois ohjeesta.)
1 tl	kaneli, jauhettu (Valmistusaine voidaan tarvittaessa jättää pois ohjeesta.)
1 tl	neilikka, jauhettu (Valmistusaine voidaan tarvittaessa jättää pois ohjeesta.)
180 g	ananasmurska

Valmistusaineet työvaiheessa kuorrutus
Määrä	Valmistusaine
200 g	tomusokeri
4 rkl	margariini, maidoton
2-3 rkl	vettä tai kahvia
0,5 tl	kaneli, jauhettu (Valmistusaine voidaan tarvittaessa jättää pois ohjeesta.)

Pese, kuori ja raasta kesäkurpitsat.
Vaahdota huoneenlämpöiset kananmunat sokerin kanssa kuohkeaksi vaahdoksi (sähkö)vatkaimella tai yleiskoneessa.
Sekoita joukkoon öljy ja keskenään sekoitetut kuivat aineet.
Kääntele joukkoon valutettu ananasmurska ja kesäkurpitsaraaste.
Laita taikina paperoituun uunivuokaan(ei uunipellille) ja paista kakkua +200-asteessa n. 20 min. Voit paistaa kakut myös alumiinisissa kertakäyttöpizzavuuissa. Muista tällöin öljytä vuuat.

Vinkki: Jos haluat valmistaa kakkua koko uunipellillisen niin tee ohje kaksinkertaisena.

Anna kakun jäähtyä hyvin. Valmista kuorrutus sekoittamalla aineet keskenään joko sähkövatkaimella tai kulhossa puuhaarukalla sekoittaen.
Levitä kuorrutus tasaisesti kakun päälle. Leikkaa vasta jäähtyneenä.

Vinkki: Voit nopeuttaa kuorrutuksen kiinteytymistä laittamalla kakun hetkeksi jääkaappiin ennen leikkaamista.

» Lisätty: 6.5.2008 klo 13:34

» Viimeksi muokattu: 16.5.2012 klo 10:57

Ruokaohjeen tyyppi:
Kotitalousohje

Pääraaka-aine:
Kasvikset ja sienet

Kategoriat:

Muunnelmat:
2 muunnelmaa.

Tähän muunnelmaan ei ole vielä lisätty avainsanoja.

Ei rajoitteita