Kinkkukierteet

Sopivat suolaiset tarjottavat illanistujaisiin tai välipalaksi lapsille.

Soveltuu gluteenittomaan ruokavalioon
Soveltuvuusominaisuus sisältää seuraavat ainesosat: kaura (vilja), ohra, ruis (vilja), ruisvehnä, vehnä (vilja) ja vehnätärkkelys.
Soveltuu erittäin vähägluteeniseen ruokavalioon
Soveltuvuusominaisuus sisältää seuraavat ainesosat: kaura (vilja), ohra, ruis (vilja), ruisvehnä, vehnä (vilja) ja vehnätärkkelys.
Soveltuu maidottomaan ruokavalioon
Soveltuvuusominaisuus sisältää seuraavat ainesosat: lampaanmaito, maitoproteiini, puhvelinmaito ja vuohenmaito.
Soveltuu munattomaan ruokavalioon
Soveltuvuusominaisuus sisältää seuraavat ainesosat: E 1105, kananmunan keltuainen, kananmunan valkuainen, muna-albumiini, munaproteiini, strutsinmuna ja viiriäisenmuna.
Soveltuu soijattomaan ruokavalioon
Soveltuvuusominaisuus sisältää seuraavat ainesosat: E 426, soijajauho, soijajuoma, soijapapu, soijaproteiini ja soijaöljy.
Soveltuu laktoosittomaan ruokavalioon
Soveltuvuusominaisuus sisältää seuraavat ainesosat: laktoosi.
Soveltuu vähälaktoosiseen ruokavalioon
Soveltuvuusominaisuus ei itsessään sisällä yhtään ainesosaa.

Valmistusaineet

Valmistusaineet työvaiheessa taikina
Määrä	Valmistusaine
1	annos perunavoitaikinaa » Sisältää: Kypsiä perunoita, maidoton margariini, luontaisesti glut. jauhoseos, leivinjauhe ja ksantaani.

Valmistusaineet työvaiheessa täyte
Määrä	Valmistusaine
200-300 g	Savuliharouhe tai kinkkusilppua
1 tl	basilika, kuivattu tai muu ruokavalioon sopiva yrttimauste (Valmistusaine voidaan tarvittaessa jättää pois ohjeesta.)

Valmista 1 annos perunavoitaikinaa erimenun ohjeen mukaan.
1. Paloittele perunat. Sekoita aineet monitoimikoneella tasaiseksi taikinaksi. Anna taikinan kovettua jääkaapissa.

Sekoita yrttiä savuliha/kinkkurouheen joukkoon. Voit toki käyttää muitakin ruokavalioon sopivia mausteita halutessasi. Suolaa ei kannata lisätä, koska sitä on yleensä kokolihatuotteissa jo ennestään kylliksi.
Kauli taikina suorakaiteen muotoiseksi ja jaa pitkittäin osiin(n. 20 osaan)Älä vielä irrota osia toisistaan. Laita täytettä levylle tasaisesti 2/3 osaan, mutta ei ihan ylös asti ja lähde sitten kiertämään täytettä sisään alhaalta eli itsestäsi päin. Lopussa on täytteetöntä osaa sitä varten , että kun irrotat suikaleen levystä niin saat käännettyä lopun taikinaan kierteen alle, ettei se avaudu uunissa. Kierteitä ei tarvitse välttämättä voidella millään.
Paista kierteitä uunissa keskisosassa +200-asteessa n. 10-15 min. Kiertoilmauunissa kierteet voi tulla jo 8min. valmiiksi.

Vinkki: Kierteiden teko on helppoa ja kivaa etenkin lasten kanssa. Tämä ohje soveltuu hyvin perheen yhteisesti tehtäväksi.

» Lisätty: 12.11.2008 klo 09:55

» Viimeksi muokattu: 16.5.2012 klo 11:18

Ruokaohjeen tyyppi:
Kotitalousohje

Pääraaka-aine:
Liha

Kategoriat:

Muunnelmat:
2 muunnelmaa.

Tähän muunnelmaan ei ole vielä lisätty avainsanoja.

Ei rajoitteita