Kuiturikkaat siemenleipäset

Siemenleipäset

Soveltuu gluteenittomaan ruokavalioon
Soveltuvuusominaisuus sisältää seuraavat ainesosat: kaura (vilja), ohra, puhdaskaura, ruis (vilja), ruisvehnä ja vehnä (vilja).
Soveltuu gluteenittomaan ruokavalioon, jossa käytetään lisänä puhdasta kauraa
Soveltuvuusominaisuus sisältää seuraavat ainesosat: kaura (vilja), ohra, ruis (vilja), ruisvehnä ja vehnä (vilja).
Soveltuu luontaisesti gluteenittomaan ruokavalioon
Soveltuvuusominaisuus sisältää seuraavat ainesosat: kaura (vilja), ohra, puhdaskaura, ruis (vilja), ruisvehnä, vehnä (vilja) ja vehnätärkkelys.
Soveltuu luontaisesti gluteenittomaan ruokavalioon, jossa käytetään lisänä puhdasta kauraa
Soveltuvuusominaisuus sisältää seuraavat ainesosat: kaura (vilja), ohra, ruis (vilja), ruisvehnä, vehnä (vilja) ja vehnätärkkelys.
Soveltuu maidottomaan ruokavalioon
Soveltuvuusominaisuus sisältää seuraavat ainesosat: lampaanmaito, maitoproteiini, puhvelinmaito ja vuohenmaito.
Soveltuu munattomaan ruokavalioon
Soveltuvuusominaisuus sisältää seuraavat ainesosat: E 1105, kananmunan keltuainen, kananmunan valkuainen, muna-albumiini, munaproteiini, strutsinmuna ja viiriäisenmuna.
Soveltuu soijattomaan ruokavalioon
Soveltuvuusominaisuus sisältää seuraavat ainesosat: E 426, soijajauho, soijajuoma, soijapapu, soijaproteiini ja soijaöljy.
Soveltuu laktoosittomaan ruokavalioon
Soveltuvuusominaisuus sisältää seuraavat ainesosat: laktoosi.

Valmistusaineet

Valmistusaineet työvaiheessa
Määrä	Valmistusaine
5,25 dl	vesi, kädenlämpöinen
2 tl	psylliumkuorijauhetta
2 rkl	sokerijuurikashiutaleita
0,5 dl	pellavansiemenrouhetta
0,5 dl	auringonkukansiemeniä
1 mm	suolaa
1,5 rkl	leivinjauhetta
0,5 dl	täysjyväriisijauhoa
0,5 dl	täysjyväriisihiutaleita
0,5 tl	ksantaania
0,5 dl	perunakuitujauhetta (Pofiber)
1 dl	Teff-jauhoseosta
0,5 dl	täysjyväquinoajauhoa
1 dl	täysjyvähirssijauhoa

Valmistusaineet työvaiheessa Pinnalle
Määrä	Valmistusaine
0,5 dl	auringonkukansiemeniä

Sekoita kädenlämpöiseen veteen psylliumkuorijauhe, sokerijuurikashiutaleet, pellavansiemenrouhe sekä auringonkukansiemenet. Anna turvota 10 minuuttia.
Mittaa taikinaan suola, leivinjauhe, täysjyväriisijauho, täysjyväriisihiutaleet ja ksantaani. Sekoita tasaiseksi.
Lisää perunakuitujauhe, Teff-jauhoseos, täysjyväquinoajauho ja täysjyvähirssijauho.
Vatkaa taikinaa muutama minuutti yleiskoneessa tai sähkövatkaimella (taikinakoukut).
Nostele lusikoiden avulla taikinanokareita kevyesti öljyttyihin muffinivuokiin. Älä täytä aivan reunaa myöten. Painele jokaisen leipäsen pintaan auringonkukansiemeniä.
Paista leipäsiä 225-asteisessa uunissa keskitasolla noin 30 minuuttia.

Vinkki: Mikäli käytät muita kuin kertakäyttövuokia, poista leipäset vuoasta heti paiston jälkeen ja jäähdytä ritilän päällä (vuoassa ne keräävät nestettä ja kostuvat)

Ruokaohjeen tyyppi:
Kotitalousohje

Pääraaka-aine:
Muut

Kategoriat:

Muunnelmat:
Ei muunnelmia.

Tähän muunnelmaan ei ole vielä lisätty avainsanoja.

Ei rajoitteita