Leipäkoneleipä, gluteeniton
Tähän ohjeeseen ei valitettavasti liity kuvia.
-
Valmistuksen kesto
Melko pitkäkestoinen (yli 1h)
-
Annosten määrä
1
Soveltuvuustiedot
- Soveltuu gluteenittomaan ruokavalioon
- Soveltuu gluteenittomaan ruokavalioon, jossa käytetään lisänä puhdasta kauraa
- Soveltuu luontaisesti gluteenittomaan ruokavalioon
- Soveltuu luontaisesti gluteenittomaan ruokavalioon, jossa käytetään lisänä puhdasta kauraa
- Soveltuu maidottomaan ruokavalioon
- Soveltuu munattomaan ruokavalioon
- Soveltuu soijattomaan ruokavalioon
- Soveltuu laktoosittomaan ruokavalioon
Valmistusaineet
| Määrä | Valmistusaine |
|---|---|
| 500 g | Semper karkea jauhoseos |
| 5,5 dl | vesi |
| 0,5 dl | öljy |
| 1 tl | suola (Valmistusaine voidaan tarvittaessa jättää pois ohjeesta.) |
| 2 tl | kuivahiiva |
Valmistusvaiheet
-
Taikinan rakennetta parantaa maito-, kananmuna tai soijalisäys sekä psyllium tai ksantaanilisäys.
Vinkki: Fibrexiä, yrttejä, mausteita lisäämällä tai vaihtamalla jauhoja saa vaihtelua leipään.
-
Parhaimman lopputuloksen saa kun sekoittaa ensin kaikki ainekset sekaisin toisessa astiassa ja laittaa sitten vasta leipäkoneen kulhoon. -Käytä lyhyttä paisto-ohjelmaa, älä ajastusta.
-
Leivonnaiset kestävät vain yhden kohotuksen. -Huolehdi leipäkoneen puhtaudesta, jotta siinä ei ole vehnäjauhojäämiä.
Ruokaohjekortti
Ruokaohjeen tyyppi:
Kotitalousohje
Pääraaka-aine:
Muut
Kategoriat:
Muunnelmat:
Ei muunnelmia.
Kokeile myös näitä
Käyttäjät
- Anu
- MH
Avainsanat
Tähän muunnelmaan ei ole vielä lisätty avainsanoja.