Mangohyytelökakku

Mangokakku

  1. Valmistuksen kesto

    Melko nopea (alle 1h)

  2. Annosten määrä

    12

Soveltuvuustiedot
  • Ei sovellu gluteenittomaan ruokavalioon
  • Ei sovellu gluteenittomaan ruokavalioon, jossa käytetään lisänä puhdasta kauraa
  • Ei sovellu luontaisesti gluteenittomaan ruokavalioon
  • Ei sovellu luontaisesti gluteenittomaan ruokavalioon, jossa käytetään lisänä puhdasta kauraa
  • Soveltuu maidottomaan ruokavalioon
  • Soveltuu munattomaan ruokavalioon
  • Ei sovellu soijattomaan ruokavalioon
  • Soveltuu laktoosittomaan ruokavalioon

Valmistusaineet

Pohja

Valmistusaineet työvaiheessa Pohja
Määrä Valmistusaine
200 g kaurakeksi
60 g maidoton margariini

Täyte

Valmistusaineet työvaiheessa Täyte
Määrä Valmistusaine
400 g maustamaton soijavalmiste
450 g mangosäilyke (2tölkkiä)
2 dl vaahtoutuva vaniljakastike
0,5 dl sokeri
1 tl vaniljasokeri (Valmistusaine voidaan tarvittaessa jättää pois ohjeesta.)
10 kpl liivate
2 rkl sitruunamehu

Päällinen

Valmistusaineet työvaiheessa Päällinen
Määrä Valmistusaine
3 prk mangosose (esim. Semper)
4 kpl liivate
1 rkl sitruunamehu

Valmistusvaiheet

Pohja

  1. Murenna kaurakeksit ja lisää joukkoon sulatettu rasva. Vuoraa vuoan pohja leivinpaperilla ja painele keksiseos vuokaan. Laita pohja jääkaappiin odottamaan

Täyte

  1. Valuta maustamaton soijavalmiste kahdessa suodatinpussissa noin 15-20 minuuttia

  2. Soseuta säilykemangot sauvasekoittimella soseeksi

  3. Vatkaa vaniljakastike vaahdoksi ja laita liivatteet kylmään veteen

  4. Yhdistä kulhossa valutettu soijajogurtti, soseutetut mangot, vaahdotettu vaniljakastike, sokeri ja vaniljasokeri ja sekoita tasaiseksi seokseksi

  5. Kuumenna sitruunamehu mikrossa kiehuvaksi ja sulata siihen liivatteet. Lisää seos ohuena nauhana täytteen joukkoon koko ajan sekoittaen. Kaada täyte vuokaan ja laita kakku jääkaappiin hyytymään. Anna täytteen hyytyä mielellään vähintään 2h ennen päällisen lisäystä

Päällinen

  1. Laita liivatteet kylmään veteen. Kuumenna sitruunamehu mikrossa kiehuvaksi ja sulata siihen liivatteet. Lisää liivate ohuena nauhana mangososeen joukkoon koko ajan sekoittaen ja kaada seos kakun päälle. Anna hyytyä jääkaapissa

Ruokaohjekortti

Ruokaohjeen tyyppi:
Kotitalousohje

Pääraaka-aine:
Muut

Kategoriat:

Muunnelmat:
2 muunnelmaa.

Kokeile myös näitä

Käyttäjät

» Näytä kaikki 2 käyttäjää

Avainsanat

Tähän muunnelmaan ei ole vielä lisätty avainsanoja.

Käytössä oleva ruokavalio

Ei rajoitteita


Kirjautumalla Erimenuun voit käyttää omia ruokavalioitasi