Mangohyytelökakku - puhdas kaura

Valmistusaineet

Pohja

Valmistusaineet työvaiheessa Pohja

Määrä	Valmistusaine
200 g	kauradigestive (Semper)
60 g	maidoton margariini

Täyte

Valmistusaineet työvaiheessa Täyte

Määrä	Valmistusaine
400 g	maustamaton soijavalmiste
450 g	mangosäilyke (2tölkkiä)
2 dl	Oatly vaniljakastike
0,5 dl	sokeri
1 tl	vaniljasokeri (Valmistusaine voidaan tarvittaessa jättää pois ohjeesta.)
10 kpl	liivate
2 rkl	sitruunamehu

Päällinen

Valmistusaineet työvaiheessa Päällinen

Määrä	Valmistusaine
375 g	mangosose (tai 3 prk Semper)
4 kpl	liivate
1 rkl	sitruunamehu

Valmistusvaiheet

Pohja

1. Murenna keksit ja lisää joukkoon sulatettu rasva. Vuoraa vuoan pohja leivinpaperilla ja painele keksiseos vuokaan. Laita pohja jääkaappiin odottamaan

Täyte

1. Valuta maustamaton soijavalmiste (esim. suodatinpussissa tai harsossa) noin 15-20 minuuttia tuotteen tiivistämiseksi.

2. Soseuta säilykemangot sauvasekoittimella soseeksi

3. Vatkaa vaniljakastike vaahdoksi ja laita liivatteet kylmään veteen

4. Yhdistä kulhossa valutettu soijajogurtti, soseutetut mangot, vaahdotettu vaniljakastike, sokeri ja vaniljasokeri ja sekoita tasaiseksi seokseksi

5. Kuumenna sitruunamehu mikrossa kiehuvaksi ja sulata siihen liivatteet. Lisää seos ohuena nauhana täytteen joukkoon koko ajan sekoittaen. Kaada täyte vuokaan ja laita kakku jääkaappiin hyytymään. Anna täytteen hyytyä mielellään vähintään 2h ennen päällisen lisäystä

Päällinen

1. Laita liivatteet kylmään veteen. Kuumenna sitruunamehu mikrossa kiehuvaksi ja sulata siihen liivatteet. Lisää liivate ohuena nauhana mangososeen joukkoon koko ajan sekoittaen ja kaada seos kakun päälle. Anna hyytyä jääkaapissa

» Lisätty: 26.5.2010 klo 09:17

» Viimeksi muokattu: 21.5.2012 klo 13:48

Ruokaohjekortti

Kokeile myös näitä

Käyttäjät

Avainsanat

Käytössä oleva ruokavalio