Mokkapalat
Mokkapalat
-
Valmistuksen kesto
Melko nopea (alle 1h)
-
Annosten määrä
20
Herkulliset mokkapalat ilman suklaata.
Soveltuvuustiedot
- Soveltuu gluteenittomaan ruokavalioon
- Soveltuu gluteenittomaan ruokavalioon, jossa käytetään lisänä puhdasta kauraa
- Soveltuu luontaisesti gluteenittomaan ruokavalioon
- Soveltuu luontaisesti gluteenittomaan ruokavalioon, jossa käytetään lisänä puhdasta kauraa
- Soveltuu maidottomaan ruokavalioon
- Soveltuu munattomaan ruokavalioon
- Soveltuu soijattomaan ruokavalioon
- Soveltuu laktoosittomaan ruokavalioon
Valmistusaineet
Taikina
| Määrä | Valmistusaine |
|---|---|
| 1,5 dl | fariinisokeria |
| 2 dl | vettä |
| 1 dl | ananasmehua |
| 1 dl | maissijauhoa |
| 2 dl | riisijauhoa |
| 1,5 dl | tattarijauhoa |
| 1 rkl | Carob-jauhetta |
| 2 tl | soodaa |
| 1 dl | rypsiöljyä |
Kuorrute
| Määrä | Valmistusaine |
|---|---|
| 50 g | maidoton margariini |
| 3 dl | tomusokeria |
| 1 rkl | Carob-jauhetta |
| 2 rkl | kahvia tai vettä |
Koristeluun
| Määrä | Valmistusaine |
|---|---|
| 2 rkl | nonparelleja (Valmistusaine voidaan tarvittaessa jättää pois ohjeesta.) |
| 2 rkl | kookoshiutaleita (Valmistusaine voidaan tarvittaessa jättää pois ohjeesta.) |
Valmistusvaiheet
Taikina
-
Mittaa fariinisokeri ja nesteet kulhoon ja sekoita hyvin.
Vinkki: Voit valmistaa taikinan sähkövatkaimella tai puuhaarukalla.
-
Lisää joukkoon kuivat aineet samalla sekoittaen seos tasaiseksi.
-
Lisää lopuksi öljy.
-
Kaada löysä taikina paperilla vuorattuun vuokaan (½ uunivuuan koosta) ja paista +175 asteessa n.15-20 min.
-
Anna pohjan jäähtyä hyvin ennen kuorrutteen laittoa.
Vinkki: Pakasta ylimääräinen pohja sellaisenaan tai kuorrutettuna niin se säilyy tuoreempana.
Kuorrute
-
Sulata margariini ja siivilöi siihen tomusokeri sekä Carob-jauhe joukkoon hyvin vispilällä sekoittaen tasaiseksi.
-
Lisää vielä kahvi tai vesi joukkoon.
-
Kuorruta jäähtynyt pohja tasaisesti seoksella.
Koristelu
-
Koristele nonparelleilla tai kookoshiutaleilla ja leikkaa paloiksi.
Ruokaohjekortti
Kokeile myös näitä
Käyttäjät
- ahonenti
- ALLU
- anneli74
- AnneMariia
- Ansku
- arelia
- Aurinkoinen
- catili
- goldencat
- Hanna
- harpyia
- heep
- Jenny
- Juulia04
- Kiteenkultakurkku
- Leea51
- leila
- LelluH
- lennilokinpoikanen
- malla
- Malla
- marilele
- marimekko
- martsu
- mimian
- mummi
- muusa
- niisku
- nijura05
- OoTeePee
- petran.mamma
- piitu
- Purjo
- Reetta
- roopenäiti
- Samedia
- santra
- Satu
- Sissi09
- sukka
- Tepa
- Tude
- Tuuli
- tähti
- veikkopoika
- Vekku
- Vilijonkka