Omena-puolukkapeltileipä
Omena-puolukkapeltileipä
-
Valmistuksen kesto
Melko nopea (alle 1h)
-
Annosten määrä
24
Ravintosisältö 100g: Energia 107kcal, proteiini 2,75g, hiilihydraatit 22,18g, rasva 0,67g, ravintokuitu 4,43g, suolapitoisuus 1,10%. Laskennallinen hinta koko tuote 2,89€, raakapaino 1,10kg. Ohje: Diana Zeilstran opinnäytetyö, 2009
Soveltuvuustiedot
- Soveltuu gluteenittomaan ruokavalioon
- Soveltuu erittäin vähägluteeniseen ruokavalioon
- Soveltuu maidottomaan ruokavalioon
- Soveltuu munattomaan ruokavalioon
- Soveltuu soijattomaan ruokavalioon
- Soveltuu laktoosittomaan ruokavalioon
- Soveltuu vähälaktoosiseen ruokavalioon
Valmistusaineet
| Määrä | Valmistusaine |
|---|---|
| 5 dl | vesi, kädenlämpöinen |
| 2 tl | psylliumkuorijauhetta |
| 2 rkl | sokerijuurikashiutaleita |
| 1 tl | suolaa |
| 100 g | puolukoita |
| 1 kpl | omena, raastettu |
| 1,5 tl | leivinjauhetta |
| 1 dl | jyttejauhoa |
| 1 dl | täysjyväriisijauhoa |
| 1 dl | täysjyväquinoajauhoa |
| 2 dl | täysjyvämaissijauhoa |
Valmistusvaiheet
-
Sekoita kädenlämpöiseen veteen psylliumkuorijauhe ja sokerijuurikashiutaleet. Anna seoksen turvota 15 minuuttia.
-
Lisää suola, puolukat sekä raastettu omena.
-
Yhdistä jauhot ja sekoita ne taikinaan muutaman desilitran erissä. Sekoita huolellisesti.
-
Ripottele uunipellille leivinpaperin päälle tummaa jyttejauhoa ja kumoa taikina pellille.
-
Painele taikinaa ohuemmaksi ja ripottele halutessasi jauhoja sen päälle. Taputtele jauhotettu taikina haluamasi kokoiseksi levyksi (noin uunipellillinen) ja kuvioi haarukalla.
-
Paista 225-asteisessa uunissa keskitasolla 30-35minuuttia. Nosta leipä paistamisen jälkeen leivinpaperin päällä jäähtymään ritilälle.
» Lisätty: 30.6.2009 klo 09:53
» Viimeksi muokattu: 22.5.2012 klo 16:34
Ruokaohjekortti
Ruokaohjeen tyyppi:
Kotitalousohje
Pääraaka-aine:
Muut
Kategoriat:
Muunnelmat:
Ei muunnelmia.
Kokeile myös näitä
Käyttäjät
- LelluH
- Verusha