Pääsiäiskakku
Huomio! Tietoa tämän ruokaohjeen valmistuksessa käytettyjen aineiden soveltuvuudesta keliakiaruokavalioon ei vielä ole päivitetty uusien merkintöjen ”gluteeniton” tai ”erittäin vähägluteeninen” mukaiseksi. Valitse ruokaohjeessa mainitut valmistusaineet omaan ruokavalioosi soveltuviksi.
Pääsiäiskakku, ohje on vähälaktoosinen
-
Valmistuksen kesto
Pitkäkestoinen (yli 2h)
-
Annosten määrä
10
Reseptikisan satoa. Kiitos Suvi Ruotsalaiselle, joka on ohjeensa antanut kaikkien käyttöön.
Soveltuvuustiedot
- Ei sovellu gluteenittomaan ruokavalioon
- Ei sovellu erittäin vähägluteeniseen ruokavalioon
- Ei sovellu maidottomaan ruokavalioon
- Soveltuu munattomaan ruokavalioon
- Soveltuu soijattomaan ruokavalioon
- Soveltuu laktoosittomaan ruokavalioon
- Ei sovellu vähälaktoosiseen ruokavalioon
- Ei sovellu gluteenittomaan ruokavalioon (Gluteeniton (vanha))
- Soveltuu gluteenittomaan ruokavalioon, jossa käytetään lisänä puhdasta kauraa (Gluteeniton (vanha))
- Ei sovellu luontaisesti gluteenittomaan ruokavalioon (Gluteeniton (vanha))
- Soveltuu luontaisesti gluteenittomaan ruokavalioon, jossa käytetään lisänä puhdasta kauraa (Gluteeniton (vanha))
Valmistusaineet
Pohja
| Määrä | Valmistusaine |
|---|---|
| 75 g | Keiju laktoositon kasvirasvalevite 70% |
| 5 dl | kaurahiutale, puhdas kaura |
| 0,5 dl | siirappi |
| 0,5 dl | kaurajuoma |
| 0,5 dl | sokeri |
| 0,5 tl | leivinjauhe |
Täyte
| Määrä | Valmistusaine |
|---|---|
| 400 g | persikka-passion (yosa) |
| 2 dl | laktoositon vispikerma |
| 8 kpl | liivate |
| 200 g | tuorejuusto, esim. sitruuna |
| 1 kpl | caipirinha juomasekoituspussi(Santa Maria) |
| 1 rkl | sokeri |
| 3,5 dl | mangosose |
Valmistusvaiheet
Pohja
-
Sulata margariini ja sekoita muut aineet sekaan. Tasoittele irtopohjavuoan pohjalle kevyesti painellen ja paista 200°C, n.15 min, uunista riippuen.
Täyte
-
Liota ensin 3 liivatetta ja lisää tilkkaan kiehuvaa vettä. Sekoita jogurtin sekaan ja kaada hyytymään kaurapohjan päälle. Vuoka hyytyy jääkaapissa sillä välin kun liotat toiset 3 liivatetta ja sulatat esim. tilkkaan sitruunamehua.
-
Vatkaa kerma ja lisää tuorejuusto sekä juomasekoitusta maun mukaan. Juomasekoitus on voimakasta joten täytettä kannattaa maistella lisäämisvaiheessa etenkin jos käytät vielä sitruunatuorejuustoa. Kaada toinen täyte vuokaan ja hyydytä lisää.
-
Kaada soseet astiaan ja lisää 2 liotettua liivatetta, kaada kakun pinnalle koristekerrokseksi. Anna kakun hyytyä yön yli.
Vinkki: Voit koristella haluamillasi makeisilla, suklaakuvioilla yms.
» Lisätty: 23.4.2009 klo 12:50
» Viimeksi muokattu: 13.1.2012 klo 10:16
Ruokaohjekortti
Ruokaohjeen tyyppi:
Kotitalousohje
Pääraaka-aine:
Muut
Kategoriat:
Muunnelmat:
Ei muunnelmia.
Kokeile myös näitä
Käyttäjät
- marjukka78