Paistettu possun filee
Tähän ohjeeseen ei valitettavasti liity kuvia.
-
Valmistuksen kesto
Melko pitkäkestoinen (yli 1h)
-
Annosten määrä
6
Soveltuvuustiedot
- Soveltuu gluteenittomaan ruokavalioon
- Soveltuu erittäin vähägluteeniseen ruokavalioon
- Soveltuu maidottomaan ruokavalioon
- Soveltuu munattomaan ruokavalioon
- Soveltuu soijattomaan ruokavalioon
- Soveltuu laktoosittomaan ruokavalioon
- Soveltuu vähälaktoosiseen ruokavalioon
Valmistusaineet
| Määrä | Valmistusaine |
|---|---|
| 1,5 kg | possun ulkofilee |
| 2-3 kpl | sipuli (Valmistusaine voidaan tarvittaessa jättää pois ohjeesta.) |
| 2 kpl | porkkana (Valmistusaine voidaan tarvittaessa jättää pois ohjeesta.) |
| 8-10 kpl | kuivattu luumu (Valmistusaine voidaan tarvittaessa jättää pois ohjeesta.) |
Mausteseos
| Määrä | Valmistusaine |
|---|---|
| 0,5 tl | suola |
| 0,5 tl | mustapippurirouhe (Valmistusaine voidaan tarvittaessa jättää pois ohjeesta.) |
| 1 tl | paprikajauhe (Valmistusaine voidaan tarvittaessa jättää pois ohjeesta.) |
Valmistusvaiheet
-
Hiero mausteseos puhdistetun lihan pintaan. Laita liha paistopussiin.
-
Kuori sipulit ja porkkanat, laita ne lohkottuina ja luumut paistopussiin lihan kanssa.
-
Laita lihaan lihalämpömittari. Sulje pussi ja leikkaa kulmaan reikä.
-
Kypsennä 125 C uunissa n. 1 1/2 h, kunnes lihan sisälämpö on 80 astetta. Anna vetäytyä hetki. Siivilöi paistoliemi pois.(kts. vinkki) Leikkaa liha viipaleiksi ja tarjoa kastikkeen kera.
Vinkki: Suurusta paistoliemestä kastike maissitärkkelyksellä tai perunajauhoilla ja mausta tarpeen mukaan.
» Lisätty: 26.11.2009 klo 11:12
» Viimeksi muokattu: 22.5.2012 klo 18:02
Ruokaohjekortti
Ruokaohjeen tyyppi:
Kotitalousohje
Pääraaka-aine:
Liha
Kategoriat:
Muunnelmat:
Ei muunnelmia.
Kokeile myös näitä
Käyttäjät
- 5thorm
- arelia
- iina
- Ina
- kanerva
- Kerstin
- LelluH
- maatomi
- nijura05
- OoTeePee