Perunamoussaka

Valmistusaineet

Valmistusaineet työvaiheessa

Määrä	Valmistusaine
1 kg	peruna
1 kpl	sipuli
1 kpl	valkosipulin kynsi
500 g	jauheliha, nauta
1 rkl	rypsiöljy
400 g	tomaattimurska
1 tl	suola
0,5 tl	mustapippuri (Valmistusaine voidaan tarvittaessa jättää pois ohjeesta.)
0,5 tl	kaneli (Valmistusaine voidaan tarvittaessa jättää pois ohjeesta.)

Ohukaistaikina

Valmistusaineet työvaiheessa Ohukaistaikina

Määrä	Valmistusaine
2,5 dl	vesi
2 dl	gluteeniton jauhoseos
1 tl	rypsiöljy
1 mm	suola
0,5 tl	sokeri
3 rkl	maidoton margariini, sulatettuna

Valmistusvaiheet

Ohukaistaikina

1. Valmista ensin ohukaistaikina sekoittamalla kaikki aineet sekaisin. Taikina kerkeää turvota valmistaessasi muita aineita.

   Vinkki: Voit käyttää myös valmiita ohukaistaikinoita.

Perunat ja jauheliha

1. Kuori ja viipaloi perunat sekä sipuli ohuiksi viipaleiksi.

2. Paista sipulit yhdessä jauhelihan kanssa öljyssä.

3. Lisää tomaattimurska ja mausta seos. Anna kiehua muutaman minuutin.

4. Nostele voideltuun uunivuokaan vuorotellen perunaviipaleita ja jauhelihaseosta.

5. Kaada ohukaistaikina päälle ja paista 175°C, 45-60 min.

» Lisätty: 8.7.2008 klo 10:05

» Viimeksi muokattu: 22.5.2012 klo 18:18

Ruokaohjekortti

Kokeile myös näitä

Käyttäjät

Avainsanat

Käytössä oleva ruokavalio