Syksyn sadon juurespihvit
Tähän ohjeeseen ei valitettavasti liity kuvia.
-
Valmistuksen kesto
Melko nopea (alle 1h)
-
Annosten määrä
10
Maukasta ja edullista ruokaa syksyn sadosta. Ohje:Keliakia-lehti 4/09/Keliakialiitto
Soveltuvuustiedot
- Soveltuu gluteenittomaan ruokavalioon
- Soveltuu erittäin vähägluteeniseen ruokavalioon
- Ei sovellu maidottomaan ruokavalioon
- Ei sovellu munattomaan ruokavalioon
- Ei sovellu soijattomaan ruokavalioon
- Soveltuu laktoosittomaan ruokavalioon
- Ei sovellu vähälaktoosiseen ruokavalioon
Valmistusaineet
| Määrä | Valmistusaine |
|---|---|
| 2 kpl | kananmuna |
| 1 dl | laktoositon kerma |
| 0,5 dl | gluteeniton korppujauho/rouhittu sokerijuurikashiutale |
| 2 dl | porkkanaraaste |
| 1 dl | lantturaaste |
| 1 dl | palsternakkaraaste |
| 1 dl | sipuli, hienonnettu |
| 1 tl | ruokasuola |
| 1 tl | ruokavalioon sopiva yrttimauste, esim. timjami |
| 0,5 dl | gluteeniton jauhoseos |
| 1 dl | laktoositon juustoraaste |
Paistamiseen pannulla
| Määrä | Valmistusaine |
|---|---|
| 0,5 dl | juokseva rypsivalmiste tai öljy (Valmistusaine voidaan tarvittaessa jättää pois ohjeesta.) |
Valmistusvaiheet
-
Vatkaa munien rakenne rikki, lisää joukkoon laktoositon maito ja gluteenittomat korppujauhot/sokerijuurikashiutaleet rouhittuna.
-
Anna seoksen turvota sen aikaa, kun raastat pestyt ja kuoritut juurekset.
-
Lisää seokseen raasteet ja sipulisilppu. Mausta suolalla ja yrttimausteella. Sekoita joukkoon viimeisenä gluteeniton jauhoseos ja juustoraaste.
Paistamiseen pannulla
-
Tee seoksesta ohuita pihvejä ja paista ne uunissa 200 asteessa 20–30 minuuttia tai ohukaispannulla öljytilkassa miedolla lämmöllä.
Vinkki: Tarjoa pihvit keitettyjen perunoiden, kastikkeen ja raikkaan salaatin kera.
» Lisätty: 28.8.2009 klo 12:48
» Viimeksi muokattu: 4.5.2012 klo 16:16
Ruokaohjekortti
Ruokaohjeen tyyppi:
Kotitalousohje
Pääraaka-aine:
Kasvikset ja sienet
Kategoriat:
Muunnelmat:
Ei muunnelmia.
Kokeile myös näitä
Käyttäjät
- aulikki
- eilala
- LelluH
- Tarja