Tiikerikakku
Tähän ohjeeseen ei valitettavasti liity kuvia.
-
Valmistuksen kesto
Melko pitkäkestoinen (yli 1h)
-
Annosten määrä
12
Ihana kahvipöydän herkku. Ohje: Keliakialiitto ry.
Soveltuvuustiedot
- Soveltuu gluteenittomaan ruokavalioon
- Soveltuu gluteenittomaan ruokavalioon, jossa käytetään lisänä puhdasta kauraa
- Soveltuu luontaisesti gluteenittomaan ruokavalioon
- Soveltuu luontaisesti gluteenittomaan ruokavalioon, jossa käytetään lisänä puhdasta kauraa
- Soveltuu maidottomaan ruokavalioon
- Ei sovellu munattomaan ruokavalioon
- Ei sovellu soijattomaan ruokavalioon
- Soveltuu laktoosittomaan ruokavalioon
Valmistusaineet
| Määrä | Valmistusaine |
|---|---|
| 250 g | maidoton margariini (väh. 40%) |
| 2 dl | sokeri |
| 4 kpl | kananmuna |
| 2 dl | perunajauho |
| 2 dl | maissijauho |
| 1,5 tl | leivinjauhe |
| 2 rkl | kaakaojauhe, maidoton |
Voiteluun
| Määrä | Valmistusaine |
|---|---|
| 1-2 rkl | maidoton margariini (väh. 40%) |
| 1-2 rkl | korppujauho, gluteeniton |
Valmistusvaiheet
-
Vaahdota margariini ja sokeri vaaleaksi vaahdoksi.
-
Lisää munat yksitellen joukkoon hyvin vatkaten.
-
Yhdistä jauhot (ei kaakaojauhetta) ja leivinjauhe ja lisää seos taikinaan. Ota taikinasta 1/3 erikseen ja sekoita sinne kaakaojauhe.
Voiteluun
-
Voitele kakkuvuoka ja korppujauhota se.
Vinkki: Voit käyttää korppujahon tilalla esim. pähkinärouhetta, kookoshiutaleita tai muita gluteenittomia karkeita jauhoja.
-
Nostele voideltuun vuokaan puolet vaaleasta taikinasta ja sitten tumma taikina ja lopuksi jäljellä oleva vaalea taikina.
-
Paista kakkua +175-asteisessa uunissa keskitasolla n.1h
Vinkki: Jos kakun pinta tummuu ennenkuin se vaikuttaa sisältä kokeiltuna kypsältä-- laita päälle folio.
Ruokaohjekortti
Ruokaohjeen tyyppi:
Kotitalousohje
Pääraaka-aine:
Muut
Kategoriat:
Muunnelmat:
Ei muunnelmia.
Kokeile myös näitä
Käyttäjät
- akseli
- semper