Tofu-kasvisvartaat
Tofu-kasvisvartaat
-
Valmistuksen kesto
Pitkäkestoinen (yli 2h)
-
Annosten määrä
8
Soveltuvuustiedot
- Soveltuu gluteenittomaan ruokavalioon
- Soveltuu erittäin vähägluteeniseen ruokavalioon
- Soveltuu maidottomaan ruokavalioon
- Soveltuu munattomaan ruokavalioon
- Ei sovellu soijattomaan ruokavalioon
- Soveltuu laktoosittomaan ruokavalioon
- Soveltuu vähälaktoosiseen ruokavalioon
Valmistusaineet
| Määrä | Valmistusaine |
|---|---|
| 250 g | maustamaton tofu |
| 4 rkl | soija- tai teriyakikastiketta |
| 4 rkl | appelsiinin mehu |
| 1 mm | mustapippuri |
| 1 kpl | vihreä paprika |
| 1 kpl | punasipuli |
| 1 kpl | kypsä ananas |
| 2 rkl | rypsiöljy |
Pinnalle
| Määrä | Valmistusaine |
|---|---|
| 1 rkl | seesaminsiemeniä (Valmistusaine voidaan tarvittaessa jättää pois ohjeesta.) |
Valmistusvaiheet
-
Kuutioi tofu varraspaloiksi.
-
Sekoita teriaykikastike (tai soijakastike) ja appelsiinimehu kulhossa ja mausta liemi rouhitulla mustapippurilla. Pane tofupalat maustumaan liemeen 2–4 tunniksi.
-
Esikäsittele paprika, sipuli ja ananas ja leikkaa ne varraspaloiksi.
Vinkki: Liota bambutikkuja kylmässä vedessä noin 15 minuuttia.
-
Työnnä tofu- , kasvis- ja hedelmäpalat tikkuihin.
-
Sivele vartaat öljyllä sekä marinadilla ja grillaa ne keskilämmössä kauniin värisiksi ja kypsiksi.
Pinnalle
-
Paahda seesaminsiemenet puhtaassa, kuivassa ja kuumassa paistinpannussa vaalean ruskeiksi. Kaada sopivan väriseksi paahdetut siemenet välittömästi lautaselle jäähtymään. Ripottele siemenet grillattujen vartaiden päälle.
» Lisätty: 30.5.2011 klo 13:33
» Viimeksi muokattu: 4.5.2012 klo 16:16
Ruokaohjekortti
Ruokaohjeen tyyppi:
Kotitalousohje
Pääraaka-aine:
Kasvikset ja sienet
Kategoriat:
Muunnelmat:
Ei muunnelmia.