Tofutäytetyt paprikat
Tofutäytetyt paprikat
-
Valmistuksen kesto
Melko nopea (alle 1h)
-
Annosten määrä
3
Herkulliset Alpro soya-tuotereseptit/ Erimenun koekeittiö, Tiina Toppari
Soveltuvuustiedot
- Soveltuu gluteenittomaan ruokavalioon
- Soveltuu gluteenittomaan ruokavalioon, jossa käytetään lisänä puhdasta kauraa
- Soveltuu luontaisesti gluteenittomaan ruokavalioon
- Soveltuu luontaisesti gluteenittomaan ruokavalioon, jossa käytetään lisänä puhdasta kauraa
- Soveltuu maidottomaan ruokavalioon
- Soveltuu munattomaan ruokavalioon
- Ei sovellu soijattomaan ruokavalioon
- Soveltuu laktoosittomaan ruokavalioon
Valmistusaineet
Täyte
| Määrä | Valmistusaine |
|---|---|
| 2,5 dl | riisi, keitetty |
| 2 rkl | rypsiöljy |
| 100 g | sipuli |
| 100 g | herkkusieni |
| 200 g | kesäkurpitsa |
| 150 g | Alpro soya tofu, maustamaton |
| 1-2 kpl | valkosipulin kynsiä (Valmistusaine voidaan tarvittaessa jättää pois ohjeesta.) |
| 1-2 tl | soijakastike |
| 1 mm | mustapippuria (Valmistusaine voidaan tarvittaessa jättää pois ohjeesta.) |
| 75 g | soijajuusto Cheezlyä |
Kuori
| Määrä | Valmistusaine |
|---|---|
| 3 kpl | paprikaa |
Valmistusvaiheet
Täyte
-
Keitä riisi ohjeen mukaan kypsäksi halutessasi kasvisliemikuutiolla maustetussa vedessä.
-
Kuullota pannulla sipuli öljyssä. Lisää paloitellut herkkusienet ja anna paistua muutama minuutti.
-
Lisää paloiteltu kesäkurpitsa sekä tofu ja mausta ruokavalioon sopivilla mausteilla. Paista vielä n. 5min. Lisää pannulle joukkoon ¾ juustoraasteesta.
Kuori
-
Leikkaa paprikoista ”hattu” pois ja koverra paprikoista sisus ulos. Täytä paprikat täyteseoksella ja ripottele pinnalle loput juustoraasteesta. Laita hatut takaisin paprikoitten päälle ja paista +200 asteessa n. 25-30min.
Ruokaohjekortti
Ruokaohjeen tyyppi:
Kotitalousohje
Pääraaka-aine:
Kasvikset ja sienet
Kategoriat:
Muunnelmat:
Ei muunnelmia.
Kokeile myös näitä
Käyttäjät
- nijura05
- Stich