Vuohenjuusto-kasvispiirakka
Huomio! Tietoa tämän ruokaohjeen valmistuksessa käytettyjen aineiden soveltuvuudesta keliakiaruokavalioon ei vielä ole päivitetty uusien merkintöjen ”gluteeniton” tai ”erittäin vähägluteeninen” mukaiseksi. Valitse ruokaohjeessa mainitut valmistusaineet omaan ruokavalioosi soveltuviksi.
Vuohenjuusto-kasvispiirakka
-
Valmistuksen kesto
Melko nopea (alle 1h)
-
Annosten määrä
8
Soveltuvuustiedot
- Ei sovellu gluteenittomaan ruokavalioon
- Ei sovellu erittäin vähägluteeniseen ruokavalioon
- Ei sovellu maidottomaan ruokavalioon
- Ei sovellu munattomaan ruokavalioon
- Soveltuu soijattomaan ruokavalioon
- Ei sovellu laktoosittomaan ruokavalioon
- Ei sovellu vähälaktoosiseen ruokavalioon
- Ei sovellu gluteenittomaan ruokavalioon (Gluteeniton (vanha))
- Ei sovellu gluteenittomaan ruokavalioon, jossa käytetään lisänä puhdasta kauraa (Gluteeniton (vanha))
- Ei sovellu luontaisesti gluteenittomaan ruokavalioon (Gluteeniton (vanha))
- Ei sovellu luontaisesti gluteenittomaan ruokavalioon, jossa käytetään lisänä puhdasta kauraa (Gluteeniton (vanha))
Valmistusaineet
| Määrä | Valmistusaine |
|---|---|
| 1 kpl | Sunnuntai ruisperunataikina |
Täyte
| Määrä | Valmistusaine |
|---|---|
| 150 g | porkkana |
| 150 g | palsternakka |
| 2 kpl | omena |
| 100 g | purjosipuli |
| 200 g | kesäkurpitsa |
| 2 rkl | rypsiöljy |
| 1 dl | persiljasilppua |
| 0,5 tl | suola |
| 0,5 tl | mustapippuri (Valmistusaine voidaan tarvittaessa jättää pois ohjeesta.) |
Täytteen päälle
| Määrä | Valmistusaine |
|---|---|
| 3 kpl | kananmuna |
| 1 kpl | Sunnuntai maustamaton rahkavalmiste prk |
| 1 dl | ruokakermaa |
| 0,5 tl | suola |
Pinnalle
| Määrä | Valmistusaine |
|---|---|
| 200 g | kypsytettyä vuohenjuustoa |
Tarjoiluun
| Määrä | Valmistusaine |
|---|---|
| 2 rkl | hunaja |
| 2 rkl | pinjansiemeniä |
Valmistusvaiheet
-
Laita uuni lämpenemään 200 asteeseen. Sulata taikina pakkauksen ohjeen mukaan. Painele sulanut taikina pyöreän piirasvuoan (halkaisija 26 cm) vuoan pohjalle ja reunoille.
Täyte
-
Kuori ja raasta porkkana, palsternakka ja omena. Raasta kesäkurpitsa. Leikkaa purjo puolirenkaiksi.
-
Kuumenna rypsiöljy paistinpannussa. Kuullota kasvisraaste, purjosuikaleet ja raastettu omena kahdessa erässä kuumassa öljyssä koko ajan sekoittaen kunnes kasvikset hieman pehmenevät. Mausta suolalla ja mustapippurilla. Sekoita joukkoon hienonnettu persilja. Kaada kasvisseos taikinapohjalle.
Täytteen päälle
-
Sekoita munat, rahkavalmiste, kerma ja suola tasaiseksi. Kaada kasvissuikaleiden päälle.
Vinkki: Rahkan tilalla voit kokeilla maidotonta Yosan ruoka&dippiä, samoin kerman voit korvata ruokavalioon sopivalla tuotteella.
Pinnalle
-
Viipaloi vuohenjuusto ja laita viipaleet piirakan päälle. Paista uunin keskitasossa 30-35 minuuttia.
Tarjoiluun
-
Valuta kypsän piirakan vuohenjuustoviipaleille hunajaa ja ripottele pinnalle pinjansiemeniä. Tarjoile lämpimänä tuoreen salaatin kanssa.
» Lisätty: 18.8.2011 klo 12:46
» Viimeksi muokattu: 18.8.2011 klo 13:19
Ruokaohjekortti
Ruokaohjeen tyyppi:
Kotitalousohje
Pääraaka-aine:
Kasvikset ja sienet
Kategoriat:
Muunnelmat:
Ei muunnelmia.