Ruokavalio
Kontaminaatioriskit
Kananmunaa voi lisätä vauvan ruokavalioon vähitellen 5 kuukauden iästä alkaen. Mikromunakas on helppo ja nopea ruoka. Munakkaan voi soseuttaa haarukalla tai tehosekoittimella ja syöttää lusikalla. Tarjoa vauvalle ensin pieniä määriä ja kasvata niitä vähitellen, neuvolan ohjeistuksen mukaan. Tässä reseptissä makua antaa tomaatti, mutta voit käyttää myös jotakin toista kosteaa kasvista.
Kun lapsi myöhemmin on valmis sormiruokailuun, voit tarjota munakasta pilkottuna sopivan kokoisiin paloihin.
Lapsen ruoka-allergioiden Käypä hoito -suositus toteaa: "Kananmunan käytön aloittaminen ennen 6 kuukauden ikää ilmeisesti vähentää kananmuna-allergian kehittymistä."
(Jos lapsesi on kananmunalle allerginen, sovi lapsen ruokavalion laajentamisesta hoitavan lääkärin kanssa.)
Ainesosat
| 1 | kananmuna |
| 1 rkl | pieniä tomaattikuutioita |
Valmistusohje
1. Riko muna mikron kestävään kahvikuppiin. Sekoita munan rakenne rikki.
2. Kuori ja palastele tomaatti. Lisää kuutiot munan joukkoon ja sekoita.
3. Kuumenna mikrossa täydellä 800 watin teholla minuutin ajan. Jos munakas ei ole vielä kypsää, jatka kuumentamista 10 sekuntia kerrallaan, kunnes munakas on kypsää. Kun kahvikuppia heiluttaa kevyesti, kypsän munakkaan massa ei heilu hallitsemattomasti, vaan on hyytynyt.
4. Kumoa lautaselle. Anna jäähtyä. Soseuta haarukalla tai tehosekoittimella. Syötä lusikalla.