Mausteet, yrtit ja leivonnan apuaineet
Tuottaja
Ruokavalio
Maidoton
Laktoositon
Vähälaktoosinen
Soijaton
Munaton
Gluteeniton
Ei-vehnää-ohraa-ruista
Kontaminaatioriskit
Tuotteella ei ole kontaminaatioriskejä.
Liivatelehteä käytetään, kun tavoitellaan hyytelömäistä rakennetta. Liivatelehti soveltuu hyvin esimerkiksi hyydykkeiden, hyytelöiden, marmeladien, juustokakkujen tai panna cottan valmistukseen. Valmistettu sian nahasta. Annostus: Lusikoitava hyytelö 1 liivatelehti / 1 dl nestettä. Leikattava hyytelö 1 ½ liivatelehteä / 1 dl nestettä. Käyttö: Liota liivatelehtiä kylmässä vedessä noin 5 minuuttia. Purista liika vesi käsin pois. Liuota lehdet pieneen määrään kuumaa nestettä. Lisää hieman jäähtynyt liuos ohuena nauhana hyvin sekoittaen hyydytettävään seokseen. Anna hyytyä kylmässä.
Pakkauskoot: Pussi 20 g (10 kpl). Pahvilaatikko 1 kg. Kaikki horeca-leivontatuotteet.
Ainesosat
Liivatelehti. Ihmisravinnoksi tarkoitettu gelatiini. Valmistettu sian nahasta.
Linkitetyt ruoka-aineet:
liivate-gelatiini (sika),
Ravintosisältö /100g / 100ml
Energia kJ / 0kcal
Rasva g, josta tyydyttynyttä g
Hiilihydraatit g, josta sokereita g
Proteiini g
Suola g
Lisätietoja: