Ananasmuffinssit resepti

Ananasmuffinssit
Makeat pullat ja muffinsit

Ruokavalio

Maidoton
Laktoositon
Vähälaktoosinen
Soijaton
Munaton
Gluteeniton
Ei-vehnää-ohraa-ruista

Kontaminaatioriskit

Todella nopea ja helppo munaton, maidoton, gluteeniton ja vehnätön muffinssiresepti. Makua antaa ananasmurska.

Ainesosat

5 dl gluteenitonta hienoa jauhoseosta
2 dl sokeria
2 tl leivinjauhetta
230 g ananasmurskaa mehuineen
1,5 dl vettä
0,5 dl rypsiöljyä
Linkitetyt ruoka-aineet: ruokosokeri, E500/ruokasooda (leivinjauhe), ananas, vesi, maissitärkkelys, riisijauho, perunatärkkelys(jauho), E412, E464, E401, E440, E575, E101, rypsiöljy

Valmistusohje

Valmistusaika:
Nopea (alle ½h)
Annokset:
12
kpl

1. Sekoita kuivat aineet kulhossa keskenään.

2. Lisää joukkoon ananasmurska, vesi ja öljy. Sekoita taikina tasaiseksi.

3. Jos sinulla on muffinssipelti, laita sen syvennyksiin paperiset muffinssivuoat. Silloin muffinssit eivät pääse yhtään leviämään uunissa. Nostele kahta ruokalusikkaa apuna käyttäen taikinaa paperisiin muffinssivuokiin. (Vaihtoehtoisesti voit käyttää pelkkää muffinssipeltiä. Tällöin taikinasyvennykset kannattaa voidella ja jauhottaa.)

4. Paista 200-asteisessa uunissa n. 12 minuuttia. Kokeile kypsyys puutikulla: muffinssit ovat valmiit, jos tikkuun ei jää märkää taikinaa.