Ruokavalio
Kontaminaatioriskit
Makea jälkiruoka appelsiinista ja kinuskikastikkeesta. Käytä ruokavalioosi sopivaa maidotonta kermavalmistetta tai kermaa.
Halutessasi voit maustaa kastikkeen myös puolikkaalla teelusikallisella vanilliinisokeria ja kanelia tai tummaa kaakaojauhetta. Tai ripotella annoksen päälle esim. teelusikallisen manteli- tai pähkinärouhetta, jos ne sopivat ruokavalioosi.
Appelsiinin sijaan voit koota annoksen esim. pakastemarjoista ja lämpimästä kinuskikastikkeesta. Kurkista Erimenusta myös muut kinuskikastikkeiden reseptit.
Ainesosat
| 4 | appelsiinia |
| 0,5 dl | appelsiinimehua |
| Kastike: | |
| 2,5 dl | maidotonta "kermaa" (esim. gluteenittomasta kaurasta) |
| 1 dl | sokeria |
| 1 dl | siirappia |
Valmistusohje
1. Kuori appelsiinit ja kuutioi ne paloiksi. Jaa annoskulhoihin. Kaada hiukan mehua palojen päälle ja nosta kulhot jääkaappiin mehustumaan.
2. Valmista kinuskikastike. Mittaa "kerma" ja sokerit kattilaan. Keitä seosta n. 20-30 minuuttia, kunnes se on sopivasti saostunut. Kastike jähmettyy viiletessään. (Sekoita joukkoon mahdolliset mausteet.) Anna kastikkeen jäähtyä.
3. Ota annokset jääkaapista. Kaada kinuskikastiketta appelsiinien päälle ja nauti heti.
