Kasvisruuat

Ruokavalio

Maidoton

Laktoositon

Vähälaktoosinen

Soijaton

Munaton

Gluteeniton

Ei-vehnää-ohraa-ruista

Kontaminaatioriskit

Hyvä lisäkeruoka, joka sopii myös joulupöytään. Käytä ruokavalioon sopivaa nestettä. Ohjeella tulee yksi iso uunivuoka tai neljä puolen litran foliovuokaa.

Ainesosat

1 iso	bataatti
5 dl	vettä bataatin keittämiseen
2,5 dl	risottoriisiä
1,5 dl	kasvijuomaa (esim. riisistä)
2 rkl	fariinisokeria
1-2 tl	suolaa
1 tl	rakuunaa
0,5 tl	rouhittua mustapippuria
Pinnalle:
50 g	maidotonta margariinia

Linkitetyt ruoka-aineet: bataatti, vesi, riisi (vilja), ruokosokeri, siirappi, rakuuna, auringonkukkaöljy, E341, merisuola, E418, E340, ruokasuola, E535, mustapippuri, rypsiöljy, palmuöljy, kookosöljy, E471, E472c, keinotekoinen aromi, E160a

Valmistusohje

Valmistusaika:

Melko pitkäkestoinen (yli 1h)

Annokset:

kpl

1. Kuori bataatti. Ota osa bataatista ja palastele se. Keitä palat kiehuvassa vedessä. Kun bataatti on kypsää, jätä keitinvesi kattilaan ja soseuta bataatit toisessa astiassa. Reseptiin tarvitaan 3 dl bataattisosetta.

2. Raasta loppu raaka bataatti karkeaksi raasteeksi. Raastetta tarvitaan 5 dl.

3. Keitä riisi bataatin keitinvedessä puolikypsäksi n. 10 minuuttia.

4. Sekoita kaikki ainekset yhteen.

5. Voitele uunivuoka. Kumoa seos vuokaan. Sipaise rasvanokareet laatikon pinnalle.

6. Paista 200-asteisessa uunissa 20-35 min vuoan koosta riippuen.