Kasvisruuat
Ruokavalio
Maidoton
Laktoositon
Vähälaktoosinen
Soijaton
Munaton
Gluteeniton
Ei-vehnää-ohraa-ruista
Kontaminaatioriskit
Bataattiranskalaisia pienellä maissitärkkelyskuorella. Helppoa ja nopeaa.
Ainesosat
| 1 kg | bataattia |
| 3 rkl | maissitärkkelystä |
| 3 rkl | rypsiöljyä |
| ripaus | suolaa |
Linkitetyt ruoka-aineet:
bataatti, maissitärkkelys, rypsiöljy, ruokasuola, E535
Valmistusohje
Valmistusaika:
Melko nopea (alle 1h)
Annokset:
5
kpl
1. Kuori bataatit ja leikkaa ne haluamasi kokoisiksi pitkiksi tikuiksi. Paksuista ranskalaisista tulee mehukkaampia ja ohuista rapeampia.
2. Laita bataattitikut kulhoon. Mittaa päälle maissitärkkelys ja pyörittele bataatteja, kunnes jauhe on tarttunut tasaisesti. Lisää kulhoon öljy ja pyörittele, kunnes öljykin on levinnyt tasaisesti. Mausta maun mukaan.
3. Levitä bataatit väljästi leivinpaperin päälle uunipellille. Paista 225-asteisessa uunissa 20-30 minuuttia, riippuen ranskalaisten koosta ja siitä, miten tummaksi ja rapeaksi ne haluat. Jos valmistat isokokoisia ranskalaisia, käännä tarvittaessa paiston aikana niitä varovasti lastalla.
