Kasvisruuat
Ruokavalio
Maidoton
Laktoositon
Vähälaktoosinen
Soijaton
Munaton
Gluteeniton
Ei-vehnää-ohraa-ruista
Kontaminaatioriskit
Bataattisose valmistuu helposti uunin pehmittämistä bataateista. Voit myös kuoria ja paloitella bataatit ja soseuttaa pehmentyneet bataattikuutiot. Jos haluat soseesta löysempää, lisää vettä tai ruokavalioon sopivaa kasvijuomaa. Makeahko bataattisose maistuu esimerkiksi lihapyöryköiden kanssa.
Ainesosat
| 2 kg | bataattia |
| 1 tl | suolaa |
Linkitetyt ruoka-aineet:
bataatti, ruokasuola
Valmistusohje
Valmistusaika:
Melko nopea (alle 1h)
Annokset:
6
kpl
1. Halkaise bataatit. Nosta leivinpaperilla vuoratulle pellille.
2. Paahda bataattia 200-asteisessa uunissa n. 45 minuuttia. Kokeile haarukalla, että bataatti on kypsää eli haarukka uppoaa kevyesti bataattiin.
3. Koverra bataatti pois kuoresta. Laita bataattisisus kulhoon. Soseuta sauvasekoittimella. Mausta suolalla.