Ruokavalio
Kontaminaatioriskit
Kokoa leivät kahvipöytään tai nauti iltapalana. Voit maustaa broileria ruokavaliosi mukaan myös currylla tai chilillä. Voit nopeuttaa leipien valmistamista käyttämällä valmiita broilerileikkeleitä.
Ainesosat
| 4 | valkosipulinkynttä |
| 40 g | maidotonta margariinia |
| 400 g | maustamatonta broileria |
| 1 tl | rypsiöljyä |
| 1 | sitruunan raastettu kuori |
| 2 rkl | sitruunamehua |
| 0,5 tl | mustapippuria |
| 1 | avokado |
| 40 g | kevätsipulia |
| 4-6 | gluteenitonta paahtoleipäviipaletta |
| 12 | basilikan lehteä |
| 4-6 | kirsikkatomaattia |
Valmistusohje
1. Kuori ja hienonna valkosipuli. Sulata rasva ja lisää valkosipuli joukkoon. Nosta jääkaappiin tekeytymään.
2. Pilko broileri pieniksi paloiksi. Jos käytät valmiita suikaleita, pilko niitäkin hieman. Ruskista kevyesti pannulla.
3. Sekoita kulhossa öljy, sitruunakuori ja -mehu sekä pippuri.
4. Kuutioi avokado. Hienonna sipuli. Lisää yhdessä broilerin kanssa öljyseokseen. Sekoita.
5. Ota valkosipulilevite jääkaapista. Paista leivät pannulla valkosipulilevitteessä rapeiksi. Levitä lautaselle.
6. Lisää broileritäyte. Koristele basilikalla ja tomaateilla. Tarjoile heti.
