Broileri-parsakaalipiirakka resepti

Broileri-parsakaalipiirakka
Suolaiset piirakat

Ruokavalio

Maidoton
Laktoositon
Vähälaktoosinen
Soijaton
Munaton
Gluteeniton
Ei-vehnää-ohraa-ruista

Kontaminaatioriskit

Tuotteella on kontaminaatioriski: Soija ja soijatuotteet
Tuotteella on kontaminaatioriski: Pähkinät

Valmista maistuva piirakka esimerkiksi juhliin. Tarjoile raikkaan vihersalaatin kanssa. Voit lisätä piirakkaan parsakaalin lisäksi myös muita kasviksia, kuten paprikaa tai sipulia.

Ainesosat

Taikina:  
4 dl gluteenitonta karkeaa jauhoseosta
2 dl gluteenitonta hienoa jauhoseosta
0,75 tl suolaa
250 g maidotonta margariinia
1 dl vettä
Täyte:  
800 g maustamattomia broilerisuikaleita
1 tl suolaa
1 tl sitruunapippuria
400 g parsakaalia (pakaste)
2 dl mustia kivettömiä oliiveja
2-3 rkl kananmunankorvikejauhetta
4 dl maidotonta ruoka"kermaa" (esim. riisistä)
0,5 tl oreganoa
1 tl paprikajauhetta
1 tl suolaa
100 g maidotonta "juusto"raastetta
Linkitetyt ruoka-aineet: ruokasuola, vesi, kana, parsakaali, oliivi (hedelmä), oregano, paprikajauhe, maissitärkkelys, riisijauho, perunatärkkelys(jauho), sokerijuurikaskuitu, ruokosokeri, E412, E464, E401, E440, E101, rypsiöljy, palmuöljy, kookosöljy, E471, E472c, keinotekoinen aromi, E160a, mustapippuri, sipuli, E330, sitruuna, E551, tapiokatärkkelys, E170, E461, riisi (vilja), auringonkukkaöljy, E410, E418, härkäpapu, merisuola, luontainen määrittelemätön aromiuute, E200

Valmistusohje

Valmistusaika:
Melko nopea (alle 1h)
Annokset:
20
kpl

1. Valmista taikina. Sekoita kuivat aineet keskenään. Nypi joukkoon pehmeä rasva.

2. Lisää neste. Sekoita taikina nopeasti tasaiseksi.

3. Vuoraa pelti leivinpaperilla. Painele taikina leivinpaperille.

4. Esipaista pohjaa 200-asteisessa uunissa 5 minuuttia.

5. Valmista täyte. Ruskista ja mausta broileri suolalla ja pippurilla.

6. Lisää parsakaalin palat. Sekoita. Kaada broileri-parsakaalitäyte esipaistetulle piirakkapohjalle. Ripottele pinnalle oliivit.

7. Vatkaa kananmunankorvike ja neste sekaisin. Lisää mausteet. Kaada seos täytteen päälle. Ripottele pinnalle "juusto"raastetta.

8. Paista 200-asteisessa uunissa n. 30 minuuttia.