Kasvisruuat
Ruokavalio
Maidoton
Laktoositon
Vähälaktoosinen
Soijaton
Munaton
Gluteeniton
Ei-vehnää-ohraa-ruista
Kontaminaatioriskit
Chili sin carne tarkoittaa chiliä ilman lihaa. Se on muunnos klassikkoruokalajista chili con carne, joka tarkoittaa chiliä lihan kanssa. Voit säädellä ruuan tulisuutta pienentämällä tai lisäämällä tuoreen chilin ja cayennepippurin määrää. Tarjoile kastikkeen kanssa esimerkiksi keitettyä riisiä. Jos soija ei sovi ruokavalioon, voit laittaa sen tilalle esikeitettyjä vihreitä linssejä.
Ainesosat
| 1 | sipuli |
| 2 | valkosipulinkynttä |
| 1 | keskivahva chilipalko |
| 1 rkl | rypsiöljyä |
| 2 dl | tummaa soijarouhetta |
| 390 g | tomaattimurskaa |
| 3 dl | vettä |
| 1 tl | sokeria |
| 0,75 tl | suolaa |
| 0,25 tl | mustapippuria |
| 0,25 tl | cayennepippuria |
| 1 | paprika |
| 1 purkki (380/230 g) | esikeitettyjä kidneypapuja |
Linkitetyt ruoka-aineet:
sipuli, valkosipuli, chili, soijapapu, E150d, tomaatti, vesi, ruokosokeri, cayennepippuri, paprika (vihannes), kidneypapu, rypsiöljy, ruokasuola, E535, mustapippuri
Valmistusohje
Valmistusaika:
Nopea (alle ½h)
Annokset:
6
kpl
1. Kuori ja hienonna sipulit. Pese chili, poista siemenet ja pilko. Kuullota sipuleita ja chiliä hetki öljyssä paistinpannulla.
2. Lisää soijarouhe, tomaattimurska, vesi ja mausteet. Keitä 10 minuuttia.
3. Pese ja pilko paprika. Valuta ja huuhtele pavut. Lisää paprika ja pavut kastikkeeseen. Keitä vielä 5 minuuttia.
4. Tarjoile.
