Kasvisruuat

Ruokavalio

Maidoton

Laktoositon

Vähälaktoosinen

Soijaton

Munaton

Gluteeniton

Ei-vehnää-ohraa-ruista

Kontaminaatioriskit

Helppo arkiruoka syntyy suikaloiduista kasviksista ja valmiista falafelpyöryköistä. Falafelpyöryköiden pääraaka-aine ovat kikherneet. Tarkista käyttämiesi pyöryköiden sopivuus ruokavalioon. Tässä reseptissä on käytetty vehnättömiä, maidottomia ja munattomia valmispyöryköitä. Ruoka valmistuu vieläkin nopeammin, jos käytät valmiita pakastewokkivihanneksia. Jos soija ei sovi ruokavalioon, jätä soijakastike pois ja mausta kasviksia 0,25 tl suolaa.

Ainesosat

1 litra	kasviksia
	(esim. porkkanaa, palsternakkaa, varsiselleriä, kaalia)
2 rkl	rypsiöljyä
1 rkl	vehnätöntä soijakastiketta
1 rkl	punaviinietikkaa
200 g	falafelpyöryköitä

Linkitetyt ruoka-aineet: porkkana, palsternakka, selleri, valkokaali/keräkaali, rypsiöljy, vesi, soijapapu, ruokasuola, etikka, viinirypäle/rusina, E223, kikherne, rapsiöljy, persilja, peruna (juures), valkosipuli, sipuli, chili, juustokumina, E500/ruokasooda (leivinjauhe), korianteri, E202