Ruokavalio

Maidoton

Laktoositon

Vähälaktoosinen

Soijaton

Munaton

Gluteeniton

Ei-vehnää-ohraa-ruista

Kontaminaatioriskit

Tuotteella on kontaminaatioriski: Maito ja maitotuotteet

Tämä kakku on helppo tehdä ja sitä voi soveltaa omaan ruokavalioon sopivaksi. Pohjaan tulee keksiä ja margariinia, joiden annetaan kovettua jääkaapissa pari tuntia. Päälle kasataan hedelmiä ja jäätelöä. Resepti on suunniteltu pieneen irtopohjavuokaan (halkaisija 18 cm). Koska kakun päälle tulee jäätelöä, koko kakku syödään kerralla. Jos haluat käyttää isompaa vuokaa, käytä aineksia puolitoista- tai kaksinkertaisena.

Ainesosat

120 g	gluteenittomia kaurakeksejä
50 g	maidotonta margariinia
2-3	banaania
0,5 l	maidotonta jäätelöä (esim. soijasta)
1 tl	tummaa kaakaojauhetta

Linkitetyt ruoka-aineet: banaani, gluteeniton kaura, rapsiöljy, ruokosokeri, vesi, perunatärkkelys(jauho), tapiokatärkkelys, siirappi, vanilliini/vanilliinisokeri, ruokasuola, E500/ruokasooda (leivinjauhe), E450, E322/auringonkukkalesitiini, E322/rypsilesitiini, palmuöljy, kookosöljy, rypsiöljy, E471, E472c, E330, keinotekoinen aromi, E160a, rypälesokeri, soijapapu, E410, E412, E407, vanilja, E322/soijalesitiini, kaakaojauhe, kaakaovoi

Valmistusohje

Valmistusaika:

Pitkäkestoinen (yli 2h)

Annokset:

kpl

1. Murenna keksit suljetussa pussissa karkeaksi muruiksi. Voit käyttää apuna kaulinta.

2. Sulata rasva kattilassa, ota liedeltä ja kaada keksimuru rasvan joukkoon. Sekoita. Painele keksi-rasvaseos irtopohjavuokaan (halkaisija 18cm), jonka pohjalle on laitettu leivinpaperi.

3. Nosta irtopohjavuoka jääkaappiin pariksi tunniksi (tai yön yli), jotta pohja kovettuu.

4. Täytä piirakka juuri ennen tarjoilua. Leikkaa reunoilta ylimääräinen leivinpaperi ja siirrä keksipohja leivinpaperin kera tarjoilulautaselle. Kuori ja viipaloi banaani pitkittäin ja päällystä pohja banaaniviipaleilla.

5. Leikkaa tai lusikoi jäätelöstä kakkuun seuraava kerros.

6. Koristele iloisesti ruokavalio huomioiden esimerkiksi kaakaojauheella.