Jauhelihapizza resepti

Jauhelihapizza
Liha- ja kanaruuat
Suolaiset ja makeat naposteltavat

Ruokavalio

Maidoton
Laktoositon
Vähälaktoosinen
Soijaton
Munaton
Gluteeniton
Ei-vehnää-ohraa-ruista

Kontaminaatioriskit

Tuotteella on kontaminaatioriski: Soija ja soijatuotteet

Olisiko pizzaperjantain aika? Ohjeella valmistuu pellillinen pizzaa, ja siitä riittää isommallekin joukolle, kun lisänä tarjoilee raikasta salaattia. Jos maito sopii ruokavalioon, pizzassa voi käyttää tavallista juustoraastetta.

Ainesosat

Taikina:  
2 dl vettä
1 pussi kuivahiivaa
0,5 tl suolaa
2 rkl rypsiöljyä
3,5 dl gluteenitonta karkeaa jauhoseosta
1,25 dl täysjyväriisijauhoa
Täyte:  
600 g naudan jauhelihaa
1 tl suolaa
1 tl mustapippuria
2 sipulia
400 g tomaattimurskaa
1 rkl pizzamaustetta
250 g maidotonta "juustoraastetta"
Linkitetyt ruoka-aineet: vesi, nauta/härkä, sipuli, tomaatti, hiiva, E491, ruokasuola, E535, rypsiöljy, maissitärkkelys, riisijauho, perunatärkkelys(jauho), sokerijuurikaskuitu, ruokosokeri, E412, E464, E401, E440, E101, mustapippuri, oregano, basilika, valkosipuli, kookosöljy, E415, etikka, E202

Valmistusohje

Valmistusaika:
Melko nopea (alle 1h)
Annokset:
6
kpl

1. Valmista taikina. Laita kädenlämpöinen vesi kulhoon. Sekoita siihen hiiva, suola ja öljy.

2. Lisää jauhoja pikkuhiljaa koko ajan hyvin sekoittaen. Kun taikina alkaa irrota kulhosta, jauhoja on tarpeeksi.

3. Kauli taikina leivinpaperin päällä pellin kokoiseksi ja nosta papereineen pellille. Jätä kohoamaan liinan alle.

4. Valmista täyte. Ruskista jauheliha ja mausta se haluamillasi mausteilla. Kuori sipulit. Halkaise ne ja leikkaa ohuita siivuja.

5. Kaada tomaattimurska pohjan päälle ja levitä tasaisesti joka paikkaan. Lisää jauheliha ja sipulisuikaleet

6. Ripottele päälle pizzamauste ja "juusto".

7. Paista 200-asteisessa uunissa 15-20 minuuttia. Kun "juusto" ja pohja ovat saaneet vähän väriä, pizza on valmista.

Reseptiin liittyviä tuotteita

Sunnuntai Kuivahiiva
JOZO jodioitu hienosuola
Luomu Virgino kylmäpuristettu rypsiöljy
Schär Grov Mix Karkea ja runsaskuituinen gluteeniton jauhoseos
Virtasalmen Viljatuote Gluteeniton Tumma Täysjyväriisijauho
Meira Aromikas Mustapippuri 49 g mylly
Meira Pizzamauste, ei lisättyä suolaa, horeca
Porlammin Vege PLUS raaste 150g
Palaa hakutuloksiin