Suolaiset leivät
Ruokavalio
Maidoton
Laktoositon
Vähälaktoosinen
Soijaton
Munaton
Gluteeniton
Ei-vehnää-ohraa-ruista
Kontaminaatioriskit
Tarjoa sämpylöitä tuoreeltaan ja pakasta loput. Täytä mieleisillä täytteillä ja nappaa eväsleiväksi reissuun.
Ainesosat
| 3 dl | tattarihiutaleita |
| 3 dl | gluteenittomia kaurahiutaleita |
| 1 rkl | psylliumia |
| 10 dl | vettä |
| 50 g | tuorehiivaa |
| 4 tl | siirappia |
| 2 tl | suolaa |
| 5-6 dl | gluteenittomia kaurajauhoja |
| n. 4 dl | tattarijauhoja |
| 120 g | maidotonta margariinia sulatettuna |
Linkitetyt ruoka-aineet:
vesi, hiiva, siirappi, tattari, gluteeniton kaura, psylliumsiemen, ruokasuola, E535, rypsiöljy, palmuöljy, kookosöljy, E471, E472c, keinotekoinen aromi, E160a
Valmistusohje
Valmistusaika:
Melko pitkäkestoinen (yli 1h)
Annokset:
40
kpl
1. Turvota hiutaleita ja psylliumia reilusti kädenlämpöisessä vedessä n. 10 minuuttia.
2. Lisää hiiva ja muut ainekset. Sekoita hyvin sähkövatkaimen taikinakoukuilla.
3. Nostele ruokalusikalla taikinaa leivinpaperille. Taikina on löysähköä. Kohota 25 minuuttia.
4. Paista 225-asteisessa uunissa n. 10 minuuttia.





