Kesäkurpitsa-kauraleivät resepti

Kesäkurpitsa-kauraleivät
Suolaiset leivät

Ruokavalio

Maidoton
Laktoositon
Vähälaktoosinen
Soijaton
Munaton
Gluteeniton
Ei-vehnää-ohraa-ruista

Kontaminaatioriskit

Nopeat ja maistuvat leivät ovat oiva välipala. Kesäkurpitsa tekee leivistä meheviä. Saat leipiin vaihtelevaa makua, kun painelet leivän pinnalle ennen paistamista esimerkiksi kuivattua oreganoa, nakkiviipaleita tai maidotonta juustoviipalevalmistetta.

Ainesosat

3 dl gluteenittomia kaurajauhoja
1 tl leivinjauhetta
0,5 tl suolaa
150 g kesäkurpitsaa
0,5 dl vettä
0,5 dl rypsiöljyä
Linkitetyt ruoka-aineet: kesäkurpitsa, vesi, gluteeniton kaura, E450, E500/ruokasooda (leivinjauhe), E330, maissitärkkelys, ruokasuola, E535, rypsiöljy

Valmistusohje

Valmistusaika:
Nopea (alle ½h)
Annokset:
6
kpl

1. Sekoita kulhossa jauhot, leivinjauhe ja suola.

2. Pese kesäkurpitsa ja raasta hienoksi raasteeksi.

3. Lisää taikinaan kesäkurpitsaraaste, vesi ja öljy. Sekoita nopeasti tasaiseksi.

4. Nostele taikinasta kuusi kekoa leivinpaperilla vuoratulle pellille. Taputtele noin sentin paksuisiksi leiviksi öljytyin käsin. Pistele leivät haarukalla.

5. Paista 225-asteisessa uunissa n. 10 minuuttia.

Reseptiin liittyviä tuotteita

Sunnuntai Gluteeniton Täysjyväkaurajauho
Meira Leivinjauhe, horeca
JOZO jodioitu hienosuola
Virgino kylmäpuristettu rypsiöljy
Palaa hakutuloksiin