Kikhernepannukakut resepti

Kikhernepannukakut
Jälkiruuat

Ruokavalio

Maidoton
Laktoositon
Vähälaktoosinen
Soijaton
Munaton
Gluteeniton
Ei-vehnää-ohraa-ruista

Kontaminaatioriskit

Paista herkullisia kikhernepannukakkuja kerralla iso määrä ja pakasta osa. Nämä pannukakut ovat kuohkeita ja saavat makua banaanista, kanelista ja kardemummasta. Mausteet voi jättää myös pois, jos ne eivät sovi ruokavalioon. Tarjoa pannukakut esimerkiksi tuoreiden marjojen, hedelmäpalojen, hillon tai hunajan kanssa.

Ainesosat

1 kypsä banaani
2 dl kikhernejauhoja
1 tl leivinjauhetta
0,25 tl suolaa
0,5 tl kanelia
0,5 tl kardemummaa
2 dl kasvijuomaa (esim. riisistä)
Paistamiseen: rypsiöljyä
Linkitetyt ruoka-aineet: banaani, kaneli, kardemumma, kikherne, E450, E500/ruokasooda (leivinjauhe), E330, maissitärkkelys, ruokasuola, E535, vesi, riisi (vilja), auringonkukkaöljy, E341, merisuola, E418, E340, rypsiöljy

Valmistusohje

Valmistusaika:
Nopea (alle ½h)
Annokset:
16
kpl

1. Kuori banaani kulhoon. Soseuta haarukalla.

2. Lisää muut ainekset. Sekoita tasaiseksi.

3. Kuumenna öljyä lettupannulla tai paistinpannulla. Paista pienet pannukakut molemmin puolin kauniin ruskeiksi.