Ruokavalio
Kontaminaatioriskit
Käytä mieluista lihaa, kanaa, kalaa tai kasviproteiinia kiusauksessa. Helppo vaihtoehto on käyttää valmista pakastealtaan peruna-sipulisekoitusta, mutta kasvissuikaleet voi kuoria ja palastella myös tuoreista juureksista. Jos maito ei sovi ruokavalioon, käytä sen sijaan kasvipohjaista juomaa.
Ainesosat
| 1 kg | peruna-sipulisekoitusta (pakaste) |
| 250 g | ruokavalioon sopivaa kypsää lihaa/kanaa/kalaa/kasviproteiinia |
| 0,5 tl | mustapippuria |
| 0,5 tl | suolaa |
| 4 dl | laktoositonta kevytmaitoa |
Valmistusohje
1. Ota pakasteesta valmis suikaloitu peruna-sipulisekoitus. (Voit valita, kuoria ja pilkkoa kasvikset myös itse.)
2. Käytä kypsiä liha/kana/kala/kasviproteiinisuikaleita. (Tai palastele ja kypsennä raa'at ainekset.)
3. Kaada uunivuokaan peruna-sipulisekoitus, kypsä liha/kana/kala/kasviproteiini ja mausteet. Sekoita.
4. Kaada päälle neste.
5. Kypsennä 200-asteisen uunin alatasolla n. tunti. Peitä vuoka foliolla, jos pinta tummuu liikaa.
6. Ota uunista ja anna vetäytyä hetki ennen tarjoamista.
