Kookos-riisipuuro resepti

Kookos-riisipuuro
Puurot

Ruokavalio

Maidoton
Laktoositon
Vähälaktoosinen
Soijaton
Munaton
Gluteeniton
Ei-vehnää-ohraa-ruista

Kontaminaatioriskit

Riisipuuron voi keittää kookosmaitoon, jolloin puuro maistuu kevyesti kookokselle. Tarjoa puuro esimerkiksi marja- tai hedelmäkeiton kera. Jouluisen vivahduksen saa tarjoilemalla puuron kanssa kanelia ja sokeria.

Ainesosat

5 dl vettä
2 dl puuroriisiä
400 ml kookosmaitoa
0,5 tl suolaa
Linkitetyt ruoka-aineet: vesi, riisi (vilja), kookos, ruokasuola, E535

Valmistusohje

Valmistusaika:
Melko nopea (alle 1h)
Annokset:
4
kpl

1. Kuumenna vesi kiehuvaksi, lisää riisi ja keitä n. 3 minuuttia.

2. Lisää kookosmaito. Kuumenna kiehuvaksi ja anna kypsyä miedolla lämmöllä n. 10 minuuttia. Sekoittele välillä.

3. Säädä keittolevyä vielä pienemmälle, sekoita välillä ja anna hautua 15-20 minuuttia, kunnes puuro on koostumukseltaan sopivaa.

Vinkki: Jos puuro sakenee liikaa, kiehauta vettä ja lisää puuron joukkoon.