Suolaiset leivät
Ruokavalio
Maidoton
Laktoositon
Vähälaktoosinen
Soijaton
Munaton
Gluteeniton
Ei-vehnää-ohraa-ruista
Kontaminaatioriskit
Valmiita jauhoseoksia käyttämällä pääsee leivonnassa helpolla. Tähän reseptiin tarvitset vain paketin maalaisleipäjauhoseosta, vettä ja maidotonta margariinia leipävuoan voiteluun. Valmis leipä on rapeakuorista ja sisältä kuohkeaa.
Ainesosat
| 325 g | vettä |
| 300 g | gluteenitonta maalaisleipäjauhoseosta |
| Vuoan voitelu: | maidotonta margariinia |
Linkitetyt ruoka-aineet:
vesi, perunatärkkelys(jauho), gluteeniton kaura, maissitärkkelys, psylliumsiemen, hiiva, ruokasuola, kumina, anis, maustefenkoli, palmuöljy, kookosöljy, rypsiöljy, E471, E472c, E322/auringonkukkalesitiini, E330, E500/ruokasooda (leivinjauhe), keinotekoinen aromi, E160a
Valmistusohje
Valmistusaika:
Pitkäkestoinen (yli 2h)
Annokset:
12
kpl
1. Lämmitä neste 42-asteiseksi eli reilusti kädenlämpöiseksi.
2. Kaada jauhoseos nesteeseen. Vatkaa sähkövatkaimen taikinakoukuilla, kunnes taikina on tasaista.
3. Voitele leipävuoka (tilavuus ainakin 1 l). Kumoa taikina vuokaan.
4. Anna kohota liinalla peitettynä 1 tunti.
5. Paista 200-asteisen uunin alatasolla noin 70 minuuttia.
