Jälkiruuat
Ruokavalio
Maidoton
Laktoositon
Vähälaktoosinen
Soijaton
Munaton
Gluteeniton
Ei-vehnää-ohraa-ruista
Kontaminaatioriskit
Tämä raikas jälkiruoka maistuu vahvasti mangolle. Tarjoile se esimerkiksi tuhdin aterian jälkiruokana. Voit hyydyttää vaahdon yksittäisissä pienissä tarjoiluastioissa tai yhdessä isossa. Koristele halutessasi tuoreilla mangoviipaleilla.
Ainesosat
| 2 | liivatelehteä |
| 2 dl | ruokavalioon sopivaa ”vispikermaa” (tarkista ainesosat) |
| 2,5 dl | ruokavalioon sopivaa ”jugurttia” (tarkista ainesosat) |
| 3,5 dl | mangososetta |
| 2 rkl | sokeria |
| 1 tl | vanilliinisokeri |
| 3 rkl | vettä |
Linkitetyt ruoka-aineet:
mango, ruokosokeri, vesi, liivate-gelatiini (sika), keinotekoinen aromi
Valmistusohje
Valmistusaika:
Pitkäkestoinen (yli 2h)
Annokset:
8
kpl
1. Liota liivatelehtiä runsaassa kylmässä vedessä 5-10 minuuttia.
2. Vatkaa "kerma" vaahdoksi. Lisää "jugurtti", mangosose ja sokerit.
3. Kiehauta kolme ruokalusikallista vettä. Nosta liivatelehdet kylmästä vedestä, purista vesi pois ja liota lehdet kuumaan veteen. Sekoita liivateseos muiden aineiden joukkoon.
4. Annostele seos annosmaljoihin tai tarjoilukulhoon. Anna hyytyä jääkaapissa muutama tunti tai yön yli.
