Marjamuffinit resepti

Marjamuffinit
Makeat pullat ja muffinsit

Ruokavalio

Maidoton
Laktoositon
Vähälaktoosinen
Soijaton
Munaton
Gluteeniton
Ei-vehnää-ohraa-ruista

Kontaminaatioriskit

Helppo muffiniohje, johon voit vaihdella käyttämiäsi marjoja. Jos käytät pakastemustikoita, lisää ne jäisinä taikinaan ja sekoita varoen, jotta mustikoista ei irtoa väriä taikinaan.

Ainesosat

100 g maidotonta margariinia
1 dl sokeria
1,5 dl tattarijauhoa
1 tl leivinjauhetta
1 dl maissitärkkelystä
1 dl vettä tai kivennäisvettä
2 dl vadelmia
Linkitetyt ruoka-aineet: ruokosokeri, vesi, vadelma, rypsiöljy, palmuöljy, kookosöljy, E471, E472c, ruokasuola, keinotekoinen aromi, E160a, tattari, E450, E500/ruokasooda (leivinjauhe), E330, maissitärkkelys

Valmistusohje

Valmistusaika:
Nopea (alle ½h)
Annokset:
12
kpl

1. Vaahdota rasva ja sokeri.

2. Sekoita kuivat aineet keskenään.

3. Lisää rasva-sokerivaahtoon kuivat aineet ja neste. Sekoita tasaiseksi.

4. Kääntele marjat varoen taikinan joukkoon. Jos käytät pakastevadelmia, voit murustella niitä hieman.

5. Jaa taikina muffinivuokiin. Halutessasi voit asetella muffinivuoat muffinipellin koloihin.

6. Paista 200-asteisessa uunissa n. 15 minuuttia.